Теплий кабачковий рулет з моцареллою
#експерименти #червоний #кабачковийрулет Такий ніжний рулет я побачила в одного італійського кухаря, начинка оливки, крем-сир та тунець. Незвичне поєднання, як для української кухні, зовсім новий смак, рецепт для тих, хто любить експериментувати на кухні.
Теплий кабачковий рулет з моцареллою
#експерименти #червоний #кабачковийрулет Такий ніжний рулет я побачила в одного італійського кухаря, начинка оливки, крем-сир та тунець. Незвичне поєднання, як для української кухні, зовсім новий смак, рецепт для тих, хто любить експериментувати на кухні.
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Кабачок помити, висушити, нарізати пластинами. Я брала 2 менші, якщо середній, то вистачить і одного.
- 2
На деко в духовці постелити пергаментний папір і натерти моцарелу на великій стороні, рівномірно розподілити по паперові.
- 3
Пластини цукіні розкласти, як на фото. Ці частини формуватимуть потім рулет, тому їх треба класти досить щільно. Змастити пластини олією, розмастити кулінарним пензликом, посипати сіллю та перцем. Запікати в розігрітій духовці на 190 град. 10 хв. На цьому етапі сир розплавиться та буде тримати шматки кабачка разом.
- 4
Вийняти кабачки, остудити. На цю основу рівномірно намастити крем-сир, розкласти нарізані оливки та шматки тунця.
- 5
Натерти також моцареллу і посипати.
- 6
Тепер скручуємо, так щоб шматки кабачків ішли вздовж і тримали форму рулета. Також згори присипаємо тертою моцареллою і запікаємо все разом ще 5 хв. Потрібно рулет остудити до кімнатної температури. Смачного!
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (2)