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Ingredientes

2 horas
60 mini alfajorcitos
  1. 135 grmanteca
  2. 2huevos
  3. 135 grazúcar impalpable
  4. Esencia de vainilla
  5. Ralladura de limón
  6. 300 grmaicena
  7. 75 grharina 0000
  8. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  9. 450 grdulce de leche repostero
  10. Coco rallado

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Organizamos los ingredientes

  2. 2

    Mezclar el azúcar con la manteca blanda hasta que quede bien cremoso. Añadir la esencia de vainilla, la ralladura de limón y un huevo. Batir hasta unir todo. Agregar el restante huevo y batir hasta que quede todo bien unido.

  3. 3

    Tamizar encima de la mezcla la maicena, la harina y el polvo de hornear. Unir todo con espátula.

  4. 4

    Separar la mezcla en dos y estirarlas sobre papel film. Llevar a la heladera 1 hora o hasta que este durita. Cortarlas del tamaño deseado y ponerlas en placa enmantecada. Llevar a horno precalentado a 160° por 15 minutos o hasta que la base esté dorada y por encima estén blanquitas.

  5. 5

    Untar las tapitas con dulce de leche y pasarlas por coco rallado.

  6. 6

    A disfrutar 💜

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cande ☀️🌸
Cande ☀️🌸 @cook_110998733
La Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola! soy Cande. La cocina es mi hobby 💜 me encanta preparar cosas dulces y saladas. Voy a estar compartiendo recetas con ustedes 🏡 🍽
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