574. Sate Donat Mini

Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
Bontang, Kaltim

Bismillah...
POSBAR KELAS DONAT (Posbar ke-34 Resep ke-63)

Alhamdulillah sukses juga bebikinan donatnya. Dan alhamdulillah ada waktu dan kesempatan juga untuk membuatnya. Makasih ya Cookpad Indonesia dan mba @adelia_260486 yang sudah membuka dan membagikan ilmunya di kelas membuat donat.
Kali ini aku membuat donat mini dengan menggunakan bulatan kecil bagian tengah donat. Ide anakku sih ini untuk membuatnya menjadi sate donat, lucu banget sih menurutku, makannya juga sekali lep setiap bijinya...enak bangeet.
Apalagi donat ini dibuatnya dengan menggunakan bahan (maizena, gula dan minyak) dari Rose Brand yang kualitasnya gak diragukan lagi.
Yuk dicobain😍

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KelasDonat2025
#MeolahCaruan_TepungMaizena
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025

574. Sate Donat Mini

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillah...
POSBAR KELAS DONAT (Posbar ke-34 Resep ke-63)

Alhamdulillah sukses juga bebikinan donatnya. Dan alhamdulillah ada waktu dan kesempatan juga untuk membuatnya. Makasih ya Cookpad Indonesia dan mba @adelia_260486 yang sudah membuka dan membagikan ilmunya di kelas membuat donat.
Kali ini aku membuat donat mini dengan menggunakan bulatan kecil bagian tengah donat. Ide anakku sih ini untuk membuatnya menjadi sate donat, lucu banget sih menurutku, makannya juga sekali lep setiap bijinya...enak bangeet.
Apalagi donat ini dibuatnya dengan menggunakan bahan (maizena, gula dan minyak) dari Rose Brand yang kualitasnya gak diragukan lagi.
Yuk dicobain😍

#kulaetamcocok
#KulaEtamCoCoK_KelasDonat2025
#MeolahCaruan_TepungMaizena
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Bontang
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasDonat
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 s.d. 3 jam (tergantung suhu)
6 tusuk
  1. Bahan A:
  2. 240 grtepung terigu protein tinggi
  3. 20 grpotato strach/tepung kentang
  4. 30 grtepung maizena Rose Brand
  5. 1 sdmsusu putih bubuk
  6. 45 grgula pasir Rose Brand
  7. 5 grragi untuk instant
  8. 1 butirtelur ayam
  9. 120 mlsusu putih cair/air es
  10. Bahan B:
  11. 40 grmargarin Rose Brand
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand untuk menggoreng
  14. Bahan taburan gula:
  15. Secukupnyagula donat
  16. Secukupnyagula palm

Cara Membuat

2 s.d. 3 jam (tergantung suhu)
  1. 1

    Campurkan Bahan A, uleni hingga kalis. Tambahkan Bahan B, uleni kembali hingga kalis elastis (cek window pane: adonan tidak sobek saat dibentangkan hingga tipis). Note: cara mengolah adonan dapat dilihat pada resep Donat Kentang Maizena.

  2. 2

    Timbang adonan seberat 35 gr atau sesuai selera, kemudian rounding hingga menjadi bulatan yang padat dan mulus lalu tutup dengan serbet bersih dan diamkan selama 30 menit. Setelah 30 menit, ambil satu adonan (dimulai dari adonan yang pertama dirounding) lalu tekan sedikit, selanjutnya lubangi bagian tengahnya.

  3. 3

    Ambil bulatan kecil bagian tengah donat, tutup dengan serbet bersih lalu proofing selama ±40 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat.

  4. 4

    Setelah adonan siap goreng, panaskan minyak ROSE BRAND di wajan agak besar, saat menggoreng minyak harus banyak dan panas, tetapi gunakan api kecil saja. Setelah minyak panas, masukkan bagian tengah donat, goreng hingga kecoklatan, angkat dan tunggu dingin;

  5. 5

    Siapkan bahan taburan gula (campuran gula donat dan gula palm). Tusuk donat mini dengan tusukan sate lalu taburi dengan gula. Sate Donat Mini siap dihidangkan🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dedifa.Cooking
Dedifa.Cooking @dedifa_cooking
pada
Bontang, Kaltim
Saya bukanlah seseorang yang pandai sekali memasak, hanya ingin mencoba berbagai kreasi masakan dengan bahan yang tersedia, serta menghadirkan kembali menu-menu masakan yang pernah mamakku suguhkan untuk keluarga tercintanya, dan berusaha merangkum resep mamak yang sederhana, namun begitu istimewa🤗ig: @dedifa.cooking @dedifa.hanum @dedifa.beadlovers
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa