Opor Ayam (Bumbu Instant : Racik)

Stevia Sari
Stevia Sari @steviasari
Jakarta, ID

Punya bumbu instant racik gak dimasak2 eh ada ayam nganggur jadi kita eksekusi aja ya 🤩

Opor Ayam (Bumbu Instant : Racik)

Punya bumbu instant racik gak dimasak2 eh ada ayam nganggur jadi kita eksekusi aja ya 🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 ekorayam kampung (10-12 potong)
  2. 1 buahkentang
  3. 8 siungbawang merah
  4. 8 siungbawang putih
  5. 2 batangsereh
  6. 6 helaidaun jeruk
  7. 4 helaidaun salam
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 2 bungkusbumbu instant Racik
  10. 800 mlair
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaTaburan Bawang Goreng
  13. 3 buahcabe rawit
  14. 1 buahsantan instant kara

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cincang kasar bawang merah bawang putih (aku pakai chopper). Cuci bersih dedaunan dan cabe rawit, memarkan sereh dan lengkuas.

  2. 2

    Cuci bersih potongan ayam, lalu rebus sebentar dengan air mendidih hingga ayam matang (kurang lebih 5menit) lalu pisahkan.

  3. 3

    Tumis bawang merah bawang putih hingga harum lalu masukkan 2 bungkus bumbu instant sebentar, masukkan daun2, sereh dan lengkuas. Masukkan air dan ayam, kentang dan cabe rawit lalu aduk hingga merata. Masukkan garam secukupnya dan aduk lagi.

  4. 4

    Tunggu air menyusut (kurang lebih separuh dari awal) dan menyerap ke daging ayam, baru masukkan santan kara. Aduk terus ya santan kara nya sampai merata agar tidak pecah. Test rasa lalu matikan kompor dan sajikan. Jangan lupa taburkan bawang merah supaya makin sedap 😍 Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Stevia Sari
Stevia Sari @steviasari
pada
Jakarta, ID
Pemula 🙋‍♀️Masakan rumahan yang simple dan (mudah2an) sehat ✨✨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa