Chapssal Doneos (Korean Donuts)

Dapur Mama DeFa
Dapur Mama DeFa @dapurmamaDeFa
Semarang

Ketika pengumuman kelas #BelajarMasakBarengKomunitas adalah #KelasDonat, dan ada soal Donat Ketan Korea alias Chapssal atau Chabssal Doneos, penasaran pingin bikin.
Akhirnya sekarang bikin juga… Dan dengan produk dari Rose Brand @RoseBrand tentunyaaa…

Lucu sih teksturnya.. sedikit mengingatkan akan Gemblong-nya Sunda 😬.
Untuk isian dan balurannya, saya gak pakai versinya mbak @adelia_260486 yg isian coklat batang dan baluran gula palem. Saya coba pakai kayak versi aslinya, yaitu isiannya pasta kacang merah, lalu balurannya pakai campuran gula donat dan bubuk kayu manis.

Mau bikin juga gak? Hayuuk lah..

#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Chapssal Doneos (Korean Donuts)

1 orang berencana membuat resep ini

Ketika pengumuman kelas #BelajarMasakBarengKomunitas adalah #KelasDonat, dan ada soal Donat Ketan Korea alias Chapssal atau Chabssal Doneos, penasaran pingin bikin.
Akhirnya sekarang bikin juga… Dan dengan produk dari Rose Brand @RoseBrand tentunyaaa…

Lucu sih teksturnya.. sedikit mengingatkan akan Gemblong-nya Sunda 😬.
Untuk isian dan balurannya, saya gak pakai versinya mbak @adelia_260486 yg isian coklat batang dan baluran gula palem. Saya coba pakai kayak versi aslinya, yaitu isiannya pasta kacang merah, lalu balurannya pakai campuran gula donat dan bubuk kayu manis.

Mau bikin juga gak? Hayuuk lah..

#GAS2025
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 buah
  1. 115 grtepung ketan putih Rose Brand
  2. 20 grterigu protein sedang
  3. 25 grgula pasir Rose Brand yang dihaluskan
  4. 1/2 sdtbaking powder
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 10 grmargarine Rose Brand
  7. 80 gr(kurang lebih) air hangat
  8. Secukupnyafilling pasta kacang merah
  9. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand
  10. Secukupnyagula donat dan bubuk kayu manis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Siapkan mangkuk. Masukkan tepung ketan, terigu, gula, baking powder, garam, dan margarine. Aduk rata terlebih dahulu, supaya margarine tersebar sempurna.

  3. 3

    Lalu masukkan air hangat sedikit demi sedikit, hingga adonan dapat dipulung. Jangan terlalu kering, tp jangan juga terlalu banyak airnya (sesuaikan jumlahnya. punya saya masih agak kurang airnya)

  4. 4

    Timbang dan bagi adonan menjadi sktr 12 bulatan atau sesuai selera (saya sktr @ 21-22gr). Isi dengan bahan isian, lalu pulung kembali. Tutup donat dengan plastik atau kain bersih, supaya tidak kering permukaannya, sambil menunggu minyak panas

  5. 5

    Panaskan minyak (saya campur dengan minyak padat) hingga lumayan panas. Matikan kompor. Masukkan adonan donat, lalu aduk-aduk sebentar.

  6. 6

    Hidupkan kembali kompor, gunakan api sedang cenderung kecil, lalu aduk-aduk / putar-putar adonan donat (spy bentuknya bulat rata). Masak hingga matang kuning kecoklatan, angkat, tiriskan, biarkan agak dingin.

  7. 7

    Siapkan bahan baluran. Campurkan gula donat dan bubuk kayu manis dalam wadah, aduk rata. Masukkan donat dalam wadah, aduk hingga terbalur sempurna, angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mama DeFa
Dapur Mama DeFa @dapurmamaDeFa
pada
Semarang
Ibu rumah tangga biasa yang gak ahli masak tapi pingin masak macem2.... karena pingin makan macem2 juga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa