Choco Moist Lava Cake

Dwi Oti Eliyani
Dwi Oti Eliyani @dwie_dianish
Ambarawa, Semarang Jawa Tengah

Bikin cemilan yang simple buat anak-anak. Kebetulan anak-anak suka banget dengan cokelat, jadi kali ini aku bikin bolu coklat kukus yang ditambahkan vla lumer.. Wahh enak banget..

#KudapanCokelat
#GAS2025

Choco Moist Lava Cake

1 orang berencana membuat resep ini

Bikin cemilan yang simple buat anak-anak. Kebetulan anak-anak suka banget dengan cokelat, jadi kali ini aku bikin bolu coklat kukus yang ditambahkan vla lumer.. Wahh enak banget..

#KudapanCokelat
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
10 pcs
  1. 2 butirtelur
  2. 75 gramgula pasir
  3. 1/2 sdtsp
  4. 1/4 sdtbaking powder
  5. 50 grtepung terigu
  6. 15 grcoklat bubuk
  7. 40 grdcc (dark compound chocolate)
  8. 60 mlminyak goreng
  9. Topping lava :
  10. 1 bungkusvla instan
  11. 150 mlair panas

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Potong-potong dcc lalu tim dengan minyak goreng. Aduk sampai coklat mencair, angkat dan diamkan hingga dingin suhu ruang.

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, campur dengan coklat bubuk dan baking powder, aduk, sisihkan.

  3. 3

    Campur telur, sp dan gula pasir, mixer adonan dengan kecepatan paling tinggi sampai adonan mengembang kental berjejak.

  4. 4

    Campurkan bahan kering ke dalam adonan telur dengan cara diayak, aduk menggunakan mixer dengan kecepatan paling rendah.

  5. 5

    Tambahkan coklat yang sudah leleh, aduk rata dengan spatula, pastikan tidak ada endapan.

  6. 6

    Olesi cetakan dengan minyak goreng, tuang adonannya ke dalam cetakan. Kukus dengan api sedang selama 20 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.

  7. 7

    Campur vla instan dengan air panas. Aduk hingga kental & halus lalu masukkan kedalam piping bag, siap digunakan.

  8. 8

    Tambahkan topping vla vanilla dan serutan dcc di atasnya. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Oti Eliyani
Dwi Oti Eliyani @dwie_dianish
pada
Ambarawa, Semarang Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa