Si la manteca no la sacaste antes, y está durita por el frío de la heladera, pasala por el microondas 10 segundos aproximadamente para que se ablande. Si no tenés micro, lo podes ablandar en baño María.

Con la manteca blandita y el azúcar, comienzo a realizar un cremado, que consiste en unir el azúcar y la manteca(sin las manos) : lo podes hacer con la espátula o el tenedor, que quede bien cremita y se van a ver los granitos de azúcar.

Una vez que tenés el cremado, agrégale el huevo, vas a ver que no se une demasiado, está bien. Ahí mismo le agregamos el chorrito de esencia de vainilla.

En otro bol aparte, separamos la harina y el polvo para hornear. Hacemos un agujero en el centro, y colocamos la mezcla de manteca, azúcar y huevo.

Comenzamos a unir hasta que se forme una masa. Sí, va a ser un poco pegajosa, podes agregarle más harina de a poquito si te parece que esta poco maleable.

Una vez que tenés tu masa, agrega un poco de harina en la mesa, y comenza a estirar con el palo de amasar: no tan grueso, pensáq que van a aumentar su volumen un poquito en el horno, por eso agregamos polvo de hornear.

Y así quedan! Súper ricas y lindas!!!