Galletetitas de coco y limón (sin harinas ni azúcar)
Constanza Crognale @cook_35247058
Galletetitas de coco y limón (sin harinas ni azúcar)
Paso a paso
- 1
Se precalienta el horno a 190° y se aceite una fuente para poner las galletitas a futuro.
- 2
Se une el huevo, la miel/edulcorante, la esencia de vainilla, y la ralladura de limón, se bate bastante hasta tener una mezcla espumada. Se agrega el aceite y la leche.
- 3
Una vez batidos los líquidos pasamos a los secos, el coco y la harina. Se va a formar una masa de esta textura más o menos.
- 4
Se le da forma redondeada, ayudándonos de las manos y una cucharadas (se nos va a pegar un poco la masa a las manos), y se colocan en la fuente.
- 5
Se ponen en el horno a temperatura de 190° a 15 minutos o hasta que las vean doradas, las dejan enfriar y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Constanza Crognale le encantará ver cómo quedó.
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