Mie Goreng Keriting Pipih Pedas

Reda Subagio
Reda Subagio @cook_7248251
Denpasar, Bali

Punya stock mie pipih udah lama tapi gak disentuh2. Hari ini males banget belanja ke luar rumah. Ya udah deh masak yg bisa dimasak ajah.

Mie Goreng Keriting Pipih Pedas

Punya stock mie pipih udah lama tapi gak disentuh2. Hari ini males banget belanja ke luar rumah. Ya udah deh masak yg bisa dimasak ajah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 Porsi
  1. 140 gramMie Burung Dara Keriting Pipih (isi 2)
  2. 2 buahTelur Ayam
  3. 1 ikat kecilSawi Hijau (caisim)
  4. Bumbu :
  5. 4 siungBawang Merah
  6. 2 siungBawang Putih
  7. 1 buahKemiri
  8. 4 buahCabe rawit merah
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. secukupnyaKecap Manis
  11. secukupnyaMinyak Goreng
  12. secukupnyaGaram
  13. sedikit Kaldu Jamur Totole (pengganti MSG)

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus mie dengan air yg sudah ditambahkan sedikit minyak goreng. Angkat lalu tiriskan.

  2. 2

    Kocok telur ayam dalam wadah lalu sisihkan.

  3. 3

    Potong2 sawi caisim (ambil daunnya saja). Lalu cuci bersih dan sisihkan.

  4. 4

    Haluskan semua bumbu. Tempatkan dalam wadah terpisah.

  5. 5

    Panaskan minyak, masukkan kocokan telur lalu aduk2 hingga menjadi telur orak arik. Kemudian masukkan sawi caisim, aduk bersama telur hingga layu.

  6. 6

    Setelah telur dan sawi agak matang. Tambahkan sedikit lagi minyak. Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum dan matang.

  7. 7

    Masukkan mie. Aduk2 kemudian tambahkan garam dan kaldu jamur. Bila garam dan kaldu jamur sudah merata baru masukkan kecap sesuai selera.

  8. 8

    Test rasa. Masak hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reda Subagio
Reda Subagio @cook_7248251
pada
Denpasar, Bali
Masak yang mudah dimasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa