Torta de vainilla con crema chantilly y frutillas 🍓

Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina

Esta es la receta de bizcochuelo de vainilla que hago para todas las tortas de vainilla. La única que adopté hasta ahora.
#MiRecetaMasCocinada.

Torta de vainilla con crema chantilly y frutillas 🍓

Esta es la receta de bizcochuelo de vainilla que hago para todas las tortas de vainilla. La única que adopté hasta ahora.
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Ingredientes

1.50 hs.
20 raciones
  1. Para el bizcochuelo de vainilla:
  2. 250 gr.De harina 0000
  3. 180 gr.De azúcar
  4. 2 cditas y 1/2 de polvo de hornear
  5. 3huevos
  6. 1cdita. De esencia de vainilla
  7. 160 ml.De aceite
  8. 160 ml.De leche
  9. Pizcasal
  10. Para el relleno:
  11. Dulce de leche repostero con un poco de crema de leche
  12. Otro relleno crema chantilly con trozos de durazno en almíbar
  13. Para la cobertura:
  14. Crema chantilly con colorantes
  15. Frutillas 🍓

Paso a paso

1.50 hs.
  1. 1

    Este es el bizcochuelo que hago siempre, me encanta porque sale súper suave y esponjoso. Lo tengo en mi recetario (ver receta). Por eso no explico como hacer.

  2. 2

    Preparamos el bizcochuelo. Lo dejamos enfriar y procedemos con el relleno. Cortamos en capas y almibaramos. A la primer capa le puse dulce de leche repostero que lo mezcle con crema de leche. La segunda capa lo rellené con crema chantilly y trozos de duraznos. Luego hice la cobertura con chantilly no saqué foto.

  3. 3

    Después hice la decoración final con crema chantilly en color blanco. Y en un bol a un poco de la crema chantilly puse colorante comestible color rojo en gel, pero no tanto porque no quería muy fuerte el rojo. Lo decore con pico rizado y agregue unas frutillas 🍓 y así quedó por dentro esta deliciosa torta de vainilla. Riquísima. Me encantó el resultado 💖

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marita Sosa
Marita Sosa @Marita1967
Argentina
Soy extrovertida me encanta cocinar, es por eso que estudié Pastelería y Panadería. además de ser mi pasión es mi cable a tierra.
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