Tahu Brontak

*Seribu Kreasi Tahu*
(Tahu Brontak = Tahu Isi)
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#kopijos_Juli2025
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
Tahu Brontak
*Seribu Kreasi Tahu*
(Tahu Brontak = Tahu Isi)
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#kopijos_Juli2025
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Belah tahu buat kantong, kerok isinya. Keluarkan dan pisahkan antara isi tahu dan tahunya. Sisihkan.
- 2
Buat isian: tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum dan layu. Masukkan irisan kol/kubis, wortel, daun bawang dan isi tahu. Aduk rata hingga layu. Beri sedikit air supata tidak cepat gosong.
- 3
Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa. Aduk rata. Masak hingga matang, meresap. Angkat tunggu dingin. Masukkan isian ke dalam tahu hingga penuh dan semua tahu terisi. Sisihkan.
- 4
Bahan pencelup : campur tepung, beri air sedikit demi sedikit. Adonan tidak terlalu encer atau kental. Celupkan tahu ke pencelup sebelum digoreng.
- 5
Goreng tahu dalam minyak panas. Goreng hingga kuning kecoklatan. Balik. Angkat dan tiriskan.
- 6
Sajikan tahu brontak dengan cabe rawit hijau atau sambal kecap. Selamat mencoba.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tahu Brontak Tahu Brontak
Tahu isi...kalau dikampungku namanya tahu Brontak..#5resepterbaruku#berburucelemekemas#resolusi2019#week2 Ibu Iin -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Assalamualaikum..Bismillah..Ada yang pernah dengar Tahu Brontak..?Makanan tradisional Indonesia banyak yang memiliki latar belakang sejarah. Salah-satunya tahu berontak, yang merupakan lambang perlawanan para pejuang di zaman penjajahan dulu. Selain enak, tahu berontak juga sangat mudah untuk dibuat.Banyak orang mengenal daerah penghasil tahu seperti Kediri atau sumedang. Akan tetapi orang tidak banyak tahu tentang tahu produk Lumajang dan didalamnya menyisakan semangat perlawanan masyarakat Lumajang dalam melawan penindasan.Tahu yang didalamnya diberi isi sayur ini dinamakan tahu isi seperti dikenal di daerah-daerah seperti Jakarta, Surabaya, Malang, Jember dan dimanapun di Indonesia. Akan tetapi khusus di Lumajang, kita akan jarang mengenal nama tahu isi tersebut.Warga Lumajang lebih suka menyebut nama tahu isi ini dengan nama “Taho Berontak”. Taho brontak adalah sebuah nama yang menyimbolkan perlawanan terhadap kekuasaan yang ingin menindasnya.https://budaya-indonesia.org/#8TahunCPmotobareng#RamadanDalamRasaDanLensa#Takjil#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo Daniar -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Kesukaan nya si Bontot. Sekali makan bisa habis 5 buah tahu 😅.#serbatahu#PejuangGoldenApron3#Bunda_Lia#Minggu_50#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia ❤️Bunda Lia❤️ -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Challenges kali ini… dari GAS dan COLAM : Sayur Tanpa DaunHmmmm…. Sayur tanpa daun?? 🤔Banyak siihh… tapi kira” bocahku mau gak yaa??Soalnya sibocah paling susah makan sayuran…Kalo begitu… Kita buatin Cemilan aja, tapi didalamnya dikasih sayuran… ibaratnya sayur sembunyi, hihihihi 🤭🤭Yuukkksss… Kita bikin Tahu Brontak aja, pasti doyan bocahku…Simple, enak dan bisa buat bekal skolah juga…Bestieku bikin Tahu Brontak kali ini barengMbk @dieahrara_Ayooo mbk kita bikin sayur tanpa daun@ratihrozana@mamabundaB3#02#GAS2025#KudapanSayur#SayurTanpaDaun#ColamBestie_Sayur25#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Tahu brontak (tahu isi) merupakan salah satu cemilan sehat karena bahannya semua dari sayur-sayuran. Pas dinikmati utk teman ngopi atau ngeteh bersama kelg. 😍#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_cemilanbusa#Bakerpad_januari23#CamilanBuSaEnak#PekanPosbar#PotluckPGBA Retno Yuni -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Bismillah, posting arisan recook kembali bersama geng PeDa, kocokkan minggu ini dimenangkan oleh mba Indri Arwin, kali ini bikin tahu isi aja a.k.a tahu brontak, entah ini postingan tahu isi saya yang keberapa😁 abis saya suka banget sama yang olahan tahu kulit diisi ini😍.Source : Indri Arwin#CookpadCommunity_Depok#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_IndriArwin#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Lagi hujan enaknya ngemil jd bikin tahu aja anget2 endeeesss.. Regita 'Anggun' Rachmita -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Namanya lucu ya. Tahu brontak atau tahu isi sama saja. Gorengan kesukaan 😁😁 Maria Feronika -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Bismillah,Waktu itu kepengen makan tahu brontak kayak pas bulan Ramadhan jaman² kecil dulu, paling enak tahunya dibelah bagian tengah trus dikucurin bumbu kacang pedes.. atau bisa juga tahunya di suir kecil² trus disiram bumbu kacang, aduh nikmatnya..Akhirnya nyoba bikin dan alhamdulillah berhasil.. suami dan anak suka.. alhamdulillah..Dan ini udah bikinan yg kesekian kali.. dibantu sama bocil shaleh di rumah..Source: Arie_Airashii#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3 Nurul Ummu Naqeeb -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Surabaya seharian nendung bwaannya jd kepengen ngemil yg anget2 karena d kulkas stock tahu lg banyak yuuk ach cuuzz bikin tahu brontak aja vidya kartikasari -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Sudah lama tidak makan tahu brontak, kemarin bikin mumpung ada tahu goreng.Tahu brontak merupakan makanan khas Banjarnegara Jawa Tengah. Disebut tahy brontak karena isiannya saat digoreng mau keluar.Resep untuk setoran arisan semarak grup Clover dengan pemenang mbak @olive1994 , yang mengajak untuk membuat camilan gurih.Maaf terlambat nulis resepnya ya mbak.#KreasiCamilanGurih#Semarak_KreasiCamilanGurih#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi Erlina -
Tahu Brontak Tahu Brontak
Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat pagi Cookpader's, yuck buat cemilan sehat yaitu "Tahu Brontak", Cooksnap resep mba @MitaNiez . Mantaf temen ngopi/ ngeteh di pagi hari#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Mita#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#MasakanRumahan#MasakSatSet#MamaFifian, 13/1 2025 Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar