Telur Dadar Gulung Jepang / Tamagoyaki

Dapur Kiluna
Dapur Kiluna @bykiluna

Tamagoyaki adalah salah satu hidangan telur klasik dari Jepang yang terkenal dengan bentuknya yang digulung berlapis-lapis dan teksturnya yang lembut, padat namun kenyal.

(Resep ini tanpa susu, gula )

#reseptelur #reseptamagoyaki #reseptelurtamagiyaki #bekaltelur #resepsimpel

Telur Dadar Gulung Jepang / Tamagoyaki

29 orang berencana membuat resep ini

Tamagoyaki adalah salah satu hidangan telur klasik dari Jepang yang terkenal dengan bentuknya yang digulung berlapis-lapis dan teksturnya yang lembut, padat namun kenyal.

(Resep ini tanpa susu, gula )

#reseptelur #reseptamagoyaki #reseptelurtamagiyaki #bekaltelur #resepsimpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 3 butirtelur ayam
  2. 2 batangdaun bawang
  3. 1 buahWortel ukuran sedang
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/8 sdtLada bubuk
  6. Kecap asin
  7. Penyedap
  8. Minyak

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong wortel menjadi ukuran kecil-kecil (Saya menggunakan parutan keju)

  2. 2

    Potong daun bawang tipis-tipis

  3. 3

    Pecahkan telur ke dalam mangkok, kocok menggunakan garpu. Tambahkan parutan wortel dan potongan daun bawang

  4. 4

    Tambahkan garam, Kecap asin, penyedap, dan lada bubuk. Aduk hingga merata

  5. 5

    Panaskan wajan anti lengket. Gunakan api kecil cenderung sedang. Tambahkan sedikit minyak

  6. 6

    Tuang sekitar 1 Sendok sayur adonan telur ke dalam wajan. Ratakan adonan hingga menutupi seluruh permukaan wajan dengan tipis.

  7. 7

    Biarkan telur masak hingga bagian bawahnya sedikit matang dan bagian atasnya masih sedikit basah/setengah matang.

  8. 8

    Saat telur sudah setengah matang, gulung perlahan telur dari satu sisi ke sisi lainnya, sisakan sedikit ujung telur di pinggir wajan.

  9. 9

    Lanjutkan dengan Lapisan berikutnya sampai adonan telur habis

  10. 10

    Setelah semua adonan telur tergulung menjadi satu gulungan tebal, masak sebentar lagi di setiap sisi gulungan untuk memastikan semua bagian matang sempurna dan berwarna keemasan.

  11. 11

    Angkat dan biarkan sebentar kemudian iris sesuai selera. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Kiluna
Dapur Kiluna @bykiluna
pada
Kotak imajinasi 1.8 m2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa