⬜🌶️🧂Tahu cabai garam ala chef Devina Hermawan

Rabiatul Adawiyah Hasbullah
Rabiatul Adawiyah Hasbullah @rabiadawiy23
tenggarong,kutai kartanegara,kaltim

Link YouTube: https://youtu.be/y6eRAgaqi7I?si=QmfGYPDCIBufragU

#SeribuKreasiTahu #GAS2025

⬜🌶️🧂Tahu cabai garam ala chef Devina Hermawan

4 orang berencana membuat resep ini

Link YouTube: https://youtu.be/y6eRAgaqi7I?si=QmfGYPDCIBufragU

#SeribuKreasiTahu #GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10Tahu sutra putih ukuran kecil
  2. 10bawang putih, cincang
  3. 10bawang merah, cincang (boleh di skip atau diganti bawang bombay)
  4. 100-200 grtepung maizena
  5. 2 batangdaun bawang, iris
  6. 5-10cabai rawit atau sesuai selera
  7. SecukupnyaGula, garam, dan kaldu bubuk
  8. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu menjadi beberapa bagian (potong dadu atau potong 2 lalu potong jadi 2 segitiga), lalu rendam di air garam, gak perlu lama2, sebentar aja. (fungsinya untuk menambah rasa dan agar tepung mudah menempel)

  2. 2

    Lalu lapisi tahu dengan tepung maizena agar tepung menempel dengan sempurna, lalu diamkan 2-3 menit

  3. 3

    Lalu goreng di minyak panas, jangan lupa di aduk dan di balik agar matang merata.. goreng hingga kering atau kematangan yg sesuai selera. (Jika ingin yg krispi banget, setelah tahu diangkat dari penggorengan bisa didiamkan sekitar 5 menit lalu goreng kembali untuk kedua kalinya agar tepung maizenanya lebih mengembang)

  4. 4

    Tumis bawang putih dengan api sedang hingga kuning keemasan, lalu tiriskan

  5. 5

    Tumis bawang merah hingga layu dan harum. Məsukkan daun bawang dan cabai rawit. Aduk rata...Tambahkan gula, garam dən kaldu bubuk sesuai selera, aduk rata.

  6. 6

    Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata. Masukkan bawang putih kering, aduk merata dengan tumisən bumbu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rabiatul Adawiyah Hasbullah
pada
tenggarong,kutai kartanegara,kaltim
masih pemula banget, me-recook dan menulis resepnya dengan niat kapan2 recook lagi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa