Baso Goreng Mekar

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Tema 👉 Posbar After Meet Up Kopijos Yogyakarta 2025

Cemilan weekend 3F
Resepnya mba @olaaulya bikin 2x lipat tp tulis 1x aja deh..biar samaan.
Pake tapioka Pak Tani Gunung biar adonan mudah di mix dan hasilnya baso goreng lebih mengembang.

#Kopijos_Juli2025
#PosbarMeetup_Yogyakarta2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Baso Goreng Mekar

10 orang berencana membuat resep ini

Tema 👉 Posbar After Meet Up Kopijos Yogyakarta 2025

Cemilan weekend 3F
Resepnya mba @olaaulya bikin 2x lipat tp tulis 1x aja deh..biar samaan.
Pake tapioka Pak Tani Gunung biar adonan mudah di mix dan hasilnya baso goreng lebih mengembang.

#Kopijos_Juli2025
#PosbarMeetup_Yogyakarta2025
#Kopijos
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
9 bh
  1. 250 grfillet ayam
  2. 1putih telur
  3. 6 cubees batu
  4. 1 batangdaun bawang (mimi skip)
  5. 3 siungbawang putih (mimi ganti 1sdm minyak bawang putih)
  6. 5 bhbawang merah (mimi ganti 2sdm bawang merah goreng)
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1/2.sdt lada bubuk
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk ayam
  12. 1/2 sdtbaking powder
  13. 1 sdmminyak daun bawang (tambahan mimi)
  14. 8 sdmtepung tapioka PAK TANI GUNUNG
  15. 1 sdmtepung terigu
  16. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Dalam chopper, masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka dan tepung terigu.

  3. 3

    Setelah diblend halus, pindahkan ke bowl/mangkok dan tambahkan tepung2an. Aduk rata dan lakukan test goreng. Bila rasa udh pas siap digoreng.

  4. 4

    Panaskan minyak secukupnya (kira2 nanti basonya terendam). Ambil adonan dan cetak bulat dengan menggunakan tangan atau bisa dengan bantuan 2sendok. Goreng dengan api kecil sedang smp mengambang dan kukit luarnya kokoh. Tiriskan. Lakukan smp adonan habis.

  5. 5

    Setelah agak dingin, belah 4 baso tp tidak terputus.. goreng lagi dengan api sedang smp baso mengembang merekah dan kokoh..

  6. 6

    Sajikan baso goreng mekar saat hangat dengan cocolan saus sesuai selera..kebetulan mimi punya cuko pempek...selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa