Soto Tahu Petanahan

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Namanya soto tapi bukan sembarang soto.
Soto yang satu ini cukup unik yaa karena tidak berkuah seperti soto pada umumnya.
Saya pun heran kenapa namanya soto 😁
Ini adalah salah satu kuliner nusantara khas dari Petanahan, Kebumen, Jawa Tengah.
Mungkin mirip dengan beberapa kuliner dari daerah lain yaa, ada tahu dan tauge yang diberi bumbu kacang.
Sayangnya saya masih pakai ilmu kiralogi untuk bahan²nya karena di resep asli belum tercantum lengkap 🙏.
Yang pasti bikinnya super gampang rasanya enaaak,
Dan yang membuatnya khas adalah menu ini cukup dua bahan utama dengan bumbu kacangnya yang tidak terlalu halus, rasanya pun ringan dan segar 😍

Source: @depri1986

#Tahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#KopiJos
#KopiJos_Juli2025
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Soto Tahu Petanahan

Namanya soto tapi bukan sembarang soto.
Soto yang satu ini cukup unik yaa karena tidak berkuah seperti soto pada umumnya.
Saya pun heran kenapa namanya soto 😁
Ini adalah salah satu kuliner nusantara khas dari Petanahan, Kebumen, Jawa Tengah.
Mungkin mirip dengan beberapa kuliner dari daerah lain yaa, ada tahu dan tauge yang diberi bumbu kacang.
Sayangnya saya masih pakai ilmu kiralogi untuk bahan²nya karena di resep asli belum tercantum lengkap 🙏.
Yang pasti bikinnya super gampang rasanya enaaak,
Dan yang membuatnya khas adalah menu ini cukup dua bahan utama dengan bumbu kacangnya yang tidak terlalu halus, rasanya pun ringan dan segar 😍

Source: @depri1986

#Tahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#KopiJos
#KopiJos_Juli2025
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 5 buahTahu Putih, potong² lalu goreng
  2. 250 gramTauge Pendek, seduh air panas
  3. 1 batangSeledri, iris
  4. Bumbu Kacang:
  5. 200 gramKacang Tanah, goreng
  6. 3 buahCabe Rawit Merah
  7. 2 siungBawang Putih, goreng
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 1 1/2 sdmGula Aren
  10. 2 sdmAir Asam Jawa
  11. 3 sdmKecap Manis
  12. SecukupnyaAir Minum
  13. Pelengkap:
  14. Bawang merah goreng
  15. Kerupuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Blender semua bumbu kacang hingga halus, lalu tuang ke dalam mangkuk dan tambahkan air minum dan kecap. Aduk rata dan tes rasa.

  3. 3

    Dalam piring saji, masukkan tahu dan tauge, aduk rata. Siram dengan bumbu kacang dan kecap, aduk rata kembali lalu beri taburan seledri.

  4. 4

    Soto Tahu Petanahan siap disajikan bersama pelengkap ❤❤.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa