Egg Chicken Roll

Asty Sunar
Asty Sunar @astysunar
Denpasar, Bali

Suka bingung nggak sih ketika menyiapkan bekal sekolah anak2. Menu apa lagi yg mau di buat. Kl nggak nugget, sosis, nasi goreng, mie goreng. Menunya itu lagi itu lagi.

Cobain deh bikin frozen food sendiri di rumah. Pastinya rasanya enak, lebih sehat dan lebih terasa dagingnya daripada frozen food yg di jual di supermarket.

Biar anak2 nggak bosen rasanya, isiannya jg bisa di variasikan dg yg lain seperti daging sapi, ikan tenggiri, tuna, atau ikan lainnya. Atau bisa jg di mixed dg sayur ataupun di isi dg keju.

Untuk bahan bahan, saya memakai tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena, gula pasir, dan minyak goreng rose brand. Membuat cita rasa masakan menjadi tambah lezat.

Yuk cobain yuk.

#KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#BelajarMasakBarengKomunitas
#EggChickenRoll
#FrozenFood

Egg Chicken Roll

Suka bingung nggak sih ketika menyiapkan bekal sekolah anak2. Menu apa lagi yg mau di buat. Kl nggak nugget, sosis, nasi goreng, mie goreng. Menunya itu lagi itu lagi.

Cobain deh bikin frozen food sendiri di rumah. Pastinya rasanya enak, lebih sehat dan lebih terasa dagingnya daripada frozen food yg di jual di supermarket.

Biar anak2 nggak bosen rasanya, isiannya jg bisa di variasikan dg yg lain seperti daging sapi, ikan tenggiri, tuna, atau ikan lainnya. Atau bisa jg di mixed dg sayur ataupun di isi dg keju.

Untuk bahan bahan, saya memakai tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena, gula pasir, dan minyak goreng rose brand. Membuat cita rasa masakan menjadi tambah lezat.

Yuk cobain yuk.

#KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#BelajarMasakBarengKomunitas
#EggChickenRoll
#FrozenFood

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 roll
  1. Bahan Kulit
  2. 1 butirtelur
  3. 1kuning telur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtgula pasir rose brand
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 60 grtepung terigu
  8. 15 grtepung maizena rose brand
  9. 15 mlminyak goreng rose brand
  10. 180 mlair
  11. Sedikitpewarna kuning
  12. Bahan Isian
  13. 300 grpaha ayam fillet
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 sdmbawang merah goreng
  16. 1putih telur
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 1/2 sdtmerica bubuk
  20. 1 sdtgula pasir rose brand
  21. 1 sdmkecap asin
  22. 1 sdmsaus tiram
  23. 1 sdmminyak wijen
  24. 1/2 sdtbubuk ngohiong atau pala bubuk
  25. 1 sdmtepung tapioka cap pak tani gunung
  26. 1 sdmtepung maizena rose brand
  27. 40 mlair es
  28. Bahan Perekat
  29. 1 sdmtepung terigu
  30. Secukupnyaair
  31. Bahan Lainnya
  32. Secukupnyaminyak goreng rose brand

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat kulit

    1. Siapkan wadah. Masukkan semua bahan kulit.

  2. 2

    2. Masukkan air secara bertahap sambil di aduk, hingga tercampur rata.

  3. 3

    3. Saring adonan, supaya tidak ada yg bergerindil.

    4. Beri pewarna kuning, aduk hingga tercampur rata.

  4. 4

    5. Panaskan pan (sy pakai pan ukuran 24cm) olesi terlebih dahulu dg minyak goreng.

    6. Tuang 1 sdm adonan, sambil pan di putar2 agar bentuk bulatnya rata.

    7. Masak dg menggunakan api kecil. Hingga bagian pinggirannya berkulit.

    8. Tandanya kulit matang, ketika pan di balik, kulit langsung lepas begitu saja.

  5. 5

    Membuat Isian

    1. Masukkan paha ayam fillet, bawang putih, & bawang merah goreng.

  6. 6

    2. Tambahkan tepung tapioka cap pak tani gunung & tepung maizena rose brand.

  7. 7

    3. Masukkan saus tiram, minyak wijen, gula pasir rose brand, garam, bubuk ngohiong atau pala bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, putih telur, dan air es.

    Chopper hingga halus.

    Koreksi rasa dg cara menggorengnya sedikit. Tambahkan jika kurang.

  8. 8

    Ambil 1 kulit, lalu beri isian secukupnya.

    Lipat sisi kanan & kirinya. Lalu gulung sambil di padatkan.

  9. 9

    Bagian ujungnya beri perekat (tepung terigu yg dilarutkan dg sedikit air)

    Tutup adonan dg plastik. Gulung sambil di padatkan & lipat bagian ujungnya

  10. 10

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lalu masukkan egg chicken roll. Kukus selama 25-35 menit. Gunakan api sedang.

    Setelah matang, angkat & dinginkan.

  11. 11

    Jika mau di frozen, masukkan ke wadah tertutup. Lalu masukkan ke freezer.

  12. 12

    Untuk di konsumsi langsung, potong2 egg chicken roll, lalu goreng hingga kecoklatan.

  13. 13

    Egg chicken roll siap untuk di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asty Sunar
Asty Sunar @astysunar
pada
Denpasar, Bali
Local Team Cookpad Community Bali 2024-2025Homemade Baking & Cooking 🍜🧁IG @astysunar TikTok @astysunar@Youtube @astysunar
Lebih banyak

Komentar (7)

Dwi Sartikasari
Dwi Sartikasari @dwidiw
Bun itu plastiknya ikut dikukus kah?

Resep Serupa