#簡單煮健康吃 #貴客臨門 #王麗梅招待貴客 除了山珍海味之外 也要來點古早味兒 每每賓主盡歡吶

那天，婆婆說她想吃這道菜，一到市場立馬去找酸菜，用豬油來炒肉末酸菜最對味，酸菜的酸來自食材的轉化，那酸不過份搶戲，卻道地的鹹香，搭配白飯真的對味，不用山珍海味，只要道地就能讓人思念，這就是傳承的風味。#傳承

我每天最頭痛的事情就是想晚餐要吃什麼。😖偶爾不想煮飯，不知道要煮什麼或比較忙碌沒什麼時間準備晚餐時，炒個酸菜肉末，放一大盒在冰箱裡，下麵配飯配粥都好吃。今天做的是湯麵，同樣的材料也可以做成乾拌麵，味道也是很讚的～😁❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

#紅白料理

悶熱的天氣溫度，來盤［ 辣味鹹香的酸菜肉末炒麵腸 ］當晚餐主菜，配飯配啤酒剛剛好～

領收了朋友自己醃製的酸菜，來炒一盤好吃的小菜。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

可以拌麵，也可以下飯的家常菜。

通常這個醬會搭配許多蔬菜，加上糯米飯佐食。在泰國北部因鄰近傣族，多會加入豆豉餅調味，口味比中部更濃郁。這道菜文化溯源出自蘿拉老師新書【泰菜研究室】（麥浩斯出版）更了解請連結:https://blog.xuite.net/taitaifon/twblog※泰國是台灣的15倍大，料理多元沒有標準配方比例。※官網連結：https://taitaifon.com/