料理步驟
- 1
麵腸洗淨擦乾,小火少油煎成兩面香酥 (若喜歡麵腸柔軟口感的,這個步驟可以省略)
- 2
蒜片 & 薑片爆香後轉小火, 加入豬絞肉 & 辣椒段拌炒製豬絞肉約 7~8分熟。
- 3
再加入麵腸 & 酸菜拌炒, 加入水或高湯一點點,蓋鍋稍維悶煮一下, 即可起鍋,完成。
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這是道完全沒甚麼花樣,卻能讓人想很久很久的媽媽便當菜...你可以整盤抱著和書就這麼嗑完整盤也可以配飯或粥或麵,來上幾口...重點是可以閉上眼讓輪番上牙的菜香帶你攀上不同層次曾幾何時,配菜也變成想媽媽的思~想~味因為媽媽對你的愛默默的表現在貼心的每道刀功及火喉上來唄~孕婦想吃天然酸~就這麼的想起媽媽的便當菜^O^ MUJO養生御膳房 -
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