酸菜肉末炒麵腸

彩色米
彩色米 @cook_6833334

悶熱的天氣溫度,

來盤[ 辣味鹹香的酸菜肉末炒麵腸 ]當晚餐主菜,

配飯配啤酒剛剛好~

酸菜肉末炒麵腸

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悶熱的天氣溫度,

來盤[ 辣味鹹香的酸菜肉末炒麵腸 ]當晚餐主菜,

配飯配啤酒剛剛好~

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 酸菜 1 把
  3. 豬絞肉 半斤
  4. 麵腸 3 條
  5. 蒜片 少許
  6. 薑片 少許
  7. 辣椒 少許

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    麵腸洗淨擦乾,小火少油煎成兩面香酥 (若喜歡麵腸柔軟口感的,這個步驟可以省略)

  2. 2

    蒜片 & 薑片爆香後轉小火, 加入豬絞肉 & 辣椒段拌炒製豬絞肉約 7~8分熟。

  3. 3

    再加入麵腸 & 酸菜拌炒, 加入水或高湯一點點,蓋鍋稍維悶煮一下, 即可起鍋,完成。      

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