Teribang kuah santan with sawi pahit

arshyla meita bellenca
arshyla meita bellenca @cook_6335903

awalnya pngen bwt mangut lele berhubung lelenya abis aku beli ikan teribang

Teribang kuah santan with sawi pahit

1 orang berencana membuat resep ini

awalnya pngen bwt mangut lele berhubung lelenya abis aku beli ikan teribang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grikan teribang
  2. seikatsawi pahit (sawen)
  3. 6 potongtahu
  4. sesuai seleracabai rawit
  5. sedikitkunyit dan jahe
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 batangsereh
  8. 3 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 1/2 butirkelapa tua
  11. sedikitpenyedap rasa
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 8 butirbawang merah
  14. 3 butirbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersih kan ikan lalu potong2

  2. 2

    Potong tahu menjadi kecil2 lalu goreng stengah matang. selesai goreng tahu goreng ikan sampai matang

  3. 3

    Cuci bersih sawi lalu potong2.kemudian rebus untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan.

  4. 4

    Haluskan bawang merah bawang putih, cabai rawit, kunyit,jahe. geprek sereh dan lengkuas.

  5. 5

    Siapkan satu mangkok santan kental dan satu mangkok santan ancang dari 1/2 butir kelapa tua

  6. 6

    Tumis bumbu halus,lengkuas, sereh,daun jeruk dan daun salam. hingga bumbu benar2 matang. lalu masukkan santan yang ancang terlebih dahulu tunggu hingga mendidih.

  7. 7

    Setelah mendidih masukan tahu dan santan kental. tunggu lagi sampai mendidih. masukan ikan teribang dan sawi yang telah di peras airnya.

  8. 8

    Masak kurang lebih 10 menit. untuk menghilangkan busa pada santan.jika busa santan telah hilang.masakan siap untuk di hidangkan.😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
arshyla meita bellenca
pada

Komentar

Resep Serupa