स्पाइसी गार्लिक मसाला भुट्टा विद चीज़
Ajita Srivastava @cook_29174649
#CA2025
#भुट्टा
भुट्टा खाने के बहुत फायदे हैं इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, ये वजन की घटाने में मदद करता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। ये त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसमें विटामिन , खनिज , कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है।
बारिश के मौसम में इसे खाना सभी को बहुत पसंद है। आज मैने भुट्टे की एक नई डिश बनाई है जो सभी को बहुत पसंद आई।
स्पाइसी गार्लिक मसाला भुट्टा विद चीज़
#CA2025
#भुट्टा
भुट्टा खाने के बहुत फायदे हैं इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है, ये वजन की घटाने में मदद करता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। ये त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसमें विटामिन , खनिज , कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है।
बारिश के मौसम में इसे खाना सभी को बहुत पसंद है। आज मैने भुट्टे की एक नई डिश बनाई है जो सभी को बहुत पसंद आई।
कुकिंग निर्देश
- 1
भुट्टे के छिलके हटाए और उसे मोटे गोल स्लाइस में काट ले जैसा चित्र में दिखाया गया है, लहसुन को छिल लें और उसे बारीक काट लें। सभी सामग्री को किचन काउंटर पर रखे।
- 2
अब काटे गए भुट्टे के स्लाइस को कुकर में डाले, 1/2 छोटी चम्मच नमक डाले 1/2 कप पानी डाले और 2 व्हीसल होने तक पकाएं। कुकर खोले अब इसे स्टेनर में निकाले जिससे इसका एक्स्ट्रा पानी निकल जाए । गैस पर पैन रखे अब उसमे बटर डाले गर्म हो जाय तब बारीक कटी लहसुन डाल दे हल्का कलर चेंज होने तक भुने।
- 3
अब शेजवान चटनी डाले, सारे मसाले, नमक डाले अब 1 टेबल स्पून पानी डाल दें।
- 4
अब उबले हुए भुट्टे के स्लाइस को डाल दें इसे चलाए और मसाले में मिक्स करें। 2 से 3 मिनट इसे पकाए अब इस पर मोज़रेला चीज़ डाले फ्लेम स्लो करे।
- 5
चीज़ के मेल्ट होने तक इसे पकाए अब गैस बंद करें बारीक कटी हुई हरी धनिया पत्ती डाल दें। रेडी है स्वादिष्ट और हेल्दी स्पाइसी गार्लिक मसाला भुट्टा विद चीज़। सर्विंग प्लेट में निकाले और सर्व करें गरमा गर्म।
- 6
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