इंस्टेंट और ईज़ी चीज़ गार्लिक ब्रेड,चीज़ डिप के साथ
#Sep #AL
चीज़ गार्लिक ब्रेड एक इटैलियन डिश है। बहुत ही आसान नाश्ता जो की झटपट बनकर तैयार हो जाता है। इसे आप सुबह के नाश्ते के लिए, बच्चो के टिफिन के लिए या शाम की चाय या नाश्ते के लिए भी बनाकर तैयार कर सकते है।बेहद खुशबुदार, इस गार्लिक ब्रेड में सबकी भूख बढ़ाने की क्षमता है, खासतौर पर जब आप इसे गरमा गरम सूप या पास्ता के साथ परोसते हैं।आप इस गार्लिक ब्रेड को अपने घर पर झटपट और आसानी से बना सकते हैं, सादे ब्रेड स्लाइस और मक्ख़न और गार्लिक स्प्रेड का प्रयोग किया गया है। ध्यान रखें कि आप इसे करारे होने तक सेके , जिससे इसमें से अधिकतम खुशबु आएगी। मैंने इसे तवे पे बनाया है। हम इसे घर पे मौजूद सामग्री में आसानी से बना सकते है और चीज़ डिप के साथ इसका कॉम्बिनेशन बहुत स्वादिष्ट लगता है ।
इंस्टेंट और ईज़ी चीज़ गार्लिक ब्रेड,चीज़ डिप के साथ
#Sep #AL
चीज़ गार्लिक ब्रेड एक इटैलियन डिश है। बहुत ही आसान नाश्ता जो की झटपट बनकर तैयार हो जाता है। इसे आप सुबह के नाश्ते के लिए, बच्चो के टिफिन के लिए या शाम की चाय या नाश्ते के लिए भी बनाकर तैयार कर सकते है।बेहद खुशबुदार, इस गार्लिक ब्रेड में सबकी भूख बढ़ाने की क्षमता है, खासतौर पर जब आप इसे गरमा गरम सूप या पास्ता के साथ परोसते हैं।आप इस गार्लिक ब्रेड को अपने घर पर झटपट और आसानी से बना सकते हैं, सादे ब्रेड स्लाइस और मक्ख़न और गार्लिक स्प्रेड का प्रयोग किया गया है। ध्यान रखें कि आप इसे करारे होने तक सेके , जिससे इसमें से अधिकतम खुशबु आएगी। मैंने इसे तवे पे बनाया है। हम इसे घर पे मौजूद सामग्री में आसानी से बना सकते है और चीज़ डिप के साथ इसका कॉम्बिनेशन बहुत स्वादिष्ट लगता है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम चीज़ डिप बनाएँगे ।इसके लिए एक नाॅनस्टिक पैन में दूध लेकर गैस पर मध्यम आँच पर रख देंगे । फिर इसमें बटर और मिल्क पाउडर डालकर अच्छे से मिला लेंगे ।गैस धीमी आंच पर कर देंगें। इस मिक्सचर में चीज़ क्यूब भी डाल देंगें और दूध के मिक्सचर में अच्छे से मिक्स करेंगे ।
- 2
चीज़ जैसे ही मेल्ट हो जाएगी तो गैस बंद कर देंगें और अगर मिक्सचर गाढ़ा लग रहा होगा तो 2-4 चम्मच दूध और मिला लेंगे। इसे 2-3 मिनट तक लगातार चलाते रहेंगे ताकि मलाई ना पड़े ।चीज़ डिप या साॅस तैयार है । नोट:- यदि आप अनसाॅल्टेड बटर और/या चीज़ को इस्तेमाल कर रहे हैं तो अपने स्वादानुसार नमक डाल लें ।
- 3
गार्लिक बटर बनाने के लिए लहसुन की कलियों को कूट लें या किस लें । फिर इसमें धनिया पत्ती, चिली फ्लेक्स,मिक्स हर्ब्स और बटर डालकर अच्छे से मिला लेंगे । गार्लिक बटर तैयार है । नोट:-यदि आप अनसाॅल्टेड बटर को इस्तेमाल कर रहे हैं तो अपने स्वादानुसार नमक डाल लें ।
- 4
अब 2 ब्रेड स्लाइस लें और गार्लिक बटर को ब्रेड का एक स्लाइस लेकर उसके ऊपर अच्छी तरह पतली सी लेयर के रूप में लगा देंगें ।दूसरी ब्रेड स्लाइस के ऊपर किसा हुआ चीज़ अच्छी तरह से फैला देंगें । फिर गार्लिक बटर वाली स्लाइस को चीज़ वाली स्लाइस के ऊपर फोटो में दिखाए अनुसार रख देंगे । इसी प्रकार से सारे स्लाइस को तैयार कर लेंगे ।
- 5
अब गैस पर एक तवा/पैन रखकर मध्यम गरम कर लें और गार्लिक बटर वाला भाग नीचे करके तवे पर रख देंगे और तवे को ढाँककर रख देंगे ।आँच को धीमा रहने देंगे । 1-2 मिनट बाद ऊपर की तरफ भी स्लाइस में गार्लिक बटर लगा देंगें और इसे पलट देंगें ।
- 6
धीमी आंच पर 1-2 मिनट/कुरकुरे होने तक बिना ढँके सेंक लेंगे । इसे प्लेट में निकाल लेंगे और तिकोना या लंबाई में आकार में काट लेंगे। चीज़ गार्लिकब्रेड तैयार है ।
- 7
इसे गरमा गरम ही चीज़ डिप और टोमाटोकैचअप के साथ सर्व करेंगे ।
- 8
कुकस्नैपस
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चीज़ ग्रीन कोरिएंडर गार्लिक ब्रेड इन किड्स टिफिन (एयर फ्रायर में) Cheese Green Coriander Garlic Bread in Kids Tiffin
सभी बच्चों को चीज़ बहुत पसंद होता है और वो चाहते हैं कि खाने की ज्यादातर डिश में चीज़ हो । सेहत के लिए फायदेमंद चीज़ का जिस भी डिश में उपयोग किया जाता है उस डिश का स्वाद दोगुना बढ़ जाता है । चीज़ में प्रोटीन, कैल्शियम और कई तरह अन्य पोषक तत्व पाए जाते हैं । आज मैंने चीज़ ग्रीन कोरिएंडर गार्लिक ब्रेड अपने बेटे के टिफिन में पैक किया है। वैसे भी गार्लिक ब्रेड आजकल बहुत चलन /ट्रेंड में है । आज मैंने इसमें हरी धनिया और हरी मिर्च को भी ऐड किया है इससे इसका स्वाद और भी ज्यादा बढ़ गया हैं। यह एक आसानी से तैयार होने क्विक रेसिपी है । सुबह के भागम भाग में आप इसे जल्दी से बनाकर बच्चों के टिफिन में दे सकते हैं। इससे पेट भी भर जाता है और ठंडा होने पर भी खराब नहीं लगता । इसके साथ टिफिन में सीजनल फल जामुन भी रखा है ।#JFB #week4#cheese_chilli_garlic_bread_in_kids_tiffin#quick_recipe #Air_fryer_recipe #kids_lunch_box_recipe -
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