Mini Pizza Topping Jamur

Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
Kuala Kapuas, Kalteng

Anak-anak baru makan pizza klo kami jalan-jalan ke kota. Si kakak mendadak minta bekal pizza buat ke sekolah. Jadilah emaknya bikin mini pizza buat jadi bekal, biar masuk di kotak bekal. Untuk topping emaknya pake topping jamur kancing yang nganggur di kulkas. Pakenya jamur kancing kalengan, karena di sini nggak ada yang jual jamur kancing segar.
Pizza ini kulitnya yg bertekstur agak crunchy bukan yg tipe empuk.

#GAS2025
#JamurRasaJuara

Mini Pizza Topping Jamur

3 orang berencana membuat resep ini

Anak-anak baru makan pizza klo kami jalan-jalan ke kota. Si kakak mendadak minta bekal pizza buat ke sekolah. Jadilah emaknya bikin mini pizza buat jadi bekal, biar masuk di kotak bekal. Untuk topping emaknya pake topping jamur kancing yang nganggur di kulkas. Pakenya jamur kancing kalengan, karena di sini nggak ada yang jual jamur kancing segar.
Pizza ini kulitnya yg bertekstur agak crunchy bukan yg tipe empuk.

#GAS2025
#JamurRasaJuara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
6 pcs
  1. Adonan pizza :
  2. 112 gtepung terigu protein tinggi
  3. 15 mlminyak goreng
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Biang :
  6. 3 gragi instan
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 90 mlair hangat
  9. Topping :
  10. 6-7 pcsjamur kancing, iris tipis
  11. 50 gbawang bombay, iris memanjang
  12. 1/2 sdtlada hitam
  13. 80 gsaos bolognese
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. 1 sdmmargarin
  16. Secukupnyakeju slice, sobek-sobek
  17. Secukupnyamayones

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Terlebih dahulu buat biang. Campur jadi satu semua bahan biang, tutup, kemudian istirahatkan 10-15 menit.

  2. 2

    Campur tepung terigu, garam dan minyak, aduk rata. Lalu masukkan biang. Aduk hingga rata dengan spatula. Hasil adonan memang agak lengket. Kemudian istirahatkan hingga mengembang 2x lipat. Saya istirahatkan 30 menit.

  3. 3

    Baluri tangan dengan tepung, lalu bagi adonan mejadi 6 bagian. Bulatkan.

  4. 4

    Bentuk adonan menjadi bulat, lalu gilas tipis.

  5. 5

    Taburi permukaan adonan dengan tepung, beri plastik lalu letakkan gelas di atasnya, tekan tekan hingga terbentuk pinggiran pizza.

  6. 6

    Tusuk-tusuk bagian tengah adonan dengan garpu. Beri topping. Istirahatkan selama 15 menit

  7. 7

    Panggang adonan dengan suhu 200 derajat selama 15 menit. Angkat sajikan.

  8. 8

    Topping, siapkan bahan-bahanya. Topping bisa dibuat sebelum membuat adonan kulit pizza.

  9. 9

    Panaskan margarin, lalu tumis bawang bombay hingga harum

  10. 10

    Masukkan jamur, saos, lada hitam, dan gula pasir. Aduk rata, masak hingga bumbu meresap. Topping siap digunakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
pada
Kuala Kapuas, Kalteng
Emak 2 Anak yang masih harus belajar banyak, mohon maaf atas penyampaian yang masih kurang 🙏Kalimantan Tengah Leader Local Team 2020-2021Banjarbaru-Martapura Local Team 2019-2020Owner @DapurEggies
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa