Bagikan

Bahan-bahan

40 potong
  1. Adonan daging :
  2. 2paha atas (fillet)
  3. 2paha bawah (fillet)
  4. 1telur
  5. 3 sdmtepung tapioka
  6. 2wortel kecil (parut)
  7. 1 sdmsaos tiram / kecap asin
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 3/4 sdtgaram
  10. 3/4 sdtpenyedap
  11. 1/2 sdtlada
  12. 1 sdtgula
  13. 1 sachetbawang putih bubuk
  14. Bahan kulit :
  15. 2telur
  16. Secukupnyagaram
  17. 3 sdmtepung terigu
  18. 50 mlair
  19. 1 sdmmargarin leleh

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging

  2. 2

    Campur daging dengan semua bumbu

  3. 3

    Buat kulit : Campurkan terigu dan air. Kocok telur dan garam. Lalu campurkan keduanya, tambahkan margarin.

  4. 4

    Tuang adonan di teflon, sebanyak 1 1/2 sendok sayur.

  5. 5

    Lalukukan sampai semua adonan kulit habis.

  6. 6

    Jadi 4 lembar kulit. Masing2 kulit diisi 7,5 sdm adonan daging.

  7. 7

    Siapkan kukusan sampai mendidih. Lalu kukus rolade selama 30 menit.

  8. 8

    Setelah selesai dikukus, diamkan sampai dingin. Potong rolade, tiap gulungan dipotong jadi 10.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nur rachmaniar
nur rachmaniar @nurrachmaniar_22
pada

Komentar

Resep Serupa