Capcay Goreng

Ratna Ningsih
Ratna Ningsih @RatnaNingsih87
Depok, Jawa Barat

Bismillah. Gak pernah bosen sama yang satu ini. Variasi sayur yang bisa disesuaikan dengan bahan sayuran yang ada dirumah jadi lebih mudah dalam mengolahnya. Kali ini bikin versi yang kuahnya lebih irit dibanding yang biasanya.

#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Capcay Goreng

45 orang berencana membuat resep ini

Bismillah. Gak pernah bosen sama yang satu ini. Variasi sayur yang bisa disesuaikan dengan bahan sayuran yang ada dirumah jadi lebih mudah dalam mengolahnya. Kali ini bikin versi yang kuahnya lebih irit dibanding yang biasanya.

#JamurRasaJuara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok
#Cookpad_Id

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 50 grdada ayam fillet, potong dadu
  2. 4 buahbakso, iris
  3. 50 grjamur kuping, iris sesuai selera
  4. 1 buahkembang kol
  5. 3 buahwortel, potong serong
  6. 1 batangdaun bawang, iris serong
  7. 4 siungbawang putih cincang
  8. 1 bungkussaus tiram
  9. secukupnyaAir matang
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. secukupnyaGaram dan gula pasir
  12. secukupKaldu jamur
  13. 1 SDMmaizena larutkan dengan 2 SDM air matang
  14. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kembang kol lalu beri garam dan air. Rendam minimal 30 menit. Cuci bersih dan sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bawang putih cincang hingga harum. Masukkan ayam lalu tumis hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan wortel dan bakso yang sudah diiris. Beri air dan masak hingga wortel setengah matang. Masukkan kembang Kol dan beri garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur. Masak sebentar.

  4. 4

    Masukkan jamur kuping dan daun bawang. Aduk dan masak hingga matang. Tes rasa. Tuang larutan maizena dan masak hingga kuah mengental.

  5. 5

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Ningsih
Ratna Ningsih @RatnaNingsih87
pada
Depok, Jawa Barat
Ibu 3 anak yang selalu ingin belajar masak. Hobi masak dan bikin craft. Kalau di resep tidak ada sumbernya berarti itu asli kreasi saya, mohon cantumkan sumber jika ingin membuatnya juga ya. Terima Kasih🙏 . IG: rumah_habibi_ghazi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa