Egg Chicken Roll

Dapur Mbak Wiji
Dapur Mbak Wiji @why_wee_jian21
Jababeka, Cikarang Bekasi

#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenFood

Belajar masak bareng komunitas dengan tema frozen food bersama mbak @astysunar
Terima kasih ilmunya mbak @astysunar smg mjd amal jariyah Anda 🤲🏼🤲🏼🙏🏼🫶🏼🫶🏼

Egg Chicken Roll

#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#Kombes_KelasFrozenFood

Belajar masak bareng komunitas dengan tema frozen food bersama mbak @astysunar
Terima kasih ilmunya mbak @astysunar smg mjd amal jariyah Anda 🤲🏼🤲🏼🙏🏼🫶🏼🫶🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 lonjor
  1. Kulit :
  2. 1 butirtelur
  3. 1kuning telur
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtgula pasir Rose Brand
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 60 grterigu
  8. 15 grmaizena Rose Brand
  9. 15 mlminyak goreng Rose Brand
  10. 180 mlair (tuang sedikit², sesuaikan dgn besarnya telur)
  11. 4 tetespewarna kuning
  12. Isi :
  13. 300 grfillet paha
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 sdmbawang merah goreng
  16. 1putih telur
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 1/2 sdtmerica bubuk
  20. 1/2 sdtbubuk ngohiong (bs diganti bubuk pala)
  21. 1 sdmkecap asin
  22. 1 sdmsaus tiram
  23. 1 sdmminyak wijen
  24. 1 sdmtapioka Pak Tani Gunung
  25. 1 sdmmaizena Rose Brand
  26. 40 mlair (me : 1 buah ice cubes)
  27. Bahan perekat :
  28. 1 sdmterigu
  29. 1 sdmair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Utk kulit campur semua bahan kulit jd satu dlm wadah (kecuali air), kocok smp benar² larut. Air dimasukkan sedikit demi sedikit sj. Stlh tercampur dan licin disaring lbh baik spy tdk ada yg bergerindil, lalu masukkan 4 tetes pewarna kuning, aduk² lg spy rata.

  3. 3

    Dadar tipis² dlm wajan datar

  4. 4

    Utk isi chopper semua bahan isi jd satu. Jgn lupa cek rasa. Bs ambil secuil lalu digoreng atau diicip langsung, jika langsung, buat 1 tingkat lbh asin.

  5. 5

    Proses berikutnya bagi isi sesuai jumlah kulit. Lalu lebarkan kulit diatas papan datar lalu beri isi dan gulung seperti risol, rekatkan dengan pasta terigu (1 sdm terigu + 1 sdm air)

  6. 6

    Panaskan kukusan. Bungkus masing² gulungan dengan daun lalu kukus selama 20-30 menit atau sampai daun berubah warna

  7. 7

    Setelah matang keluarkan dr kukusan. Potong² sesuai selera lalu goreng dlm minyak goreng Rose Brand smp kecoklatan.

  8. 8

    Mari kita makan 🍱Sisanya bisa dibekukan utk persediaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mbak Wiji
Dapur Mbak Wiji @why_wee_jian21
pada
Jababeka, Cikarang Bekasi
Cook, Eat, Sleep 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa