Shirmp roll dengan broccoli

Ima Fatmawati
Ima Fatmawati @Ishanana78

Bismillah

Masih dengan resep dari marsum Mbk Asty @astysunar . Penyuka udang wajib bikin ini ya 😍, saya tambahkan broccoli. Dan untuk menggulung saya gunakan aluminium foil. Jika ada daun pisang juga bisa, jika menggunakan plastik gunakan plastik yang tahan panas dan khusus untuk makanan.
Dengan menggunakan bahan dari Rose Brand membuat shrimp roll menjadi lebih istimewa.
Semoga sehat selalu untuk kita semua.
#KelasMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Ima
#GAS2025

Shirmp roll dengan broccoli

5 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Masih dengan resep dari marsum Mbk Asty @astysunar . Penyuka udang wajib bikin ini ya 😍, saya tambahkan broccoli. Dan untuk menggulung saya gunakan aluminium foil. Jika ada daun pisang juga bisa, jika menggunakan plastik gunakan plastik yang tahan panas dan khusus untuk makanan.
Dengan menggunakan bahan dari Rose Brand membuat shrimp roll menjadi lebih istimewa.
Semoga sehat selalu untuk kita semua.
#KelasMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Ima
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
7 buah
  1. Bahan tumisan:
  2. 4 siungbawang putih, cincang halus
  3. Bahan Isian:
  4. 250 grpaha ayam fillet
  5. 150 grudang kupas
  6. 7 kuntumbroccoli (rajang kecil-kecil)
  7. 2 sdtgula pasir Rose Brand
  8. 1 sdtgaram
  9. 1putih telur
  10. 1 sdmminyak wijen
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk
  15. Bahan kulit:
  16. 1 butirtelur
  17. 1kuning telur
  18. 60 grtepung terigu sebaguna
  19. 1 sdmtepung maizena rose brand
  20. 180 mlair
  21. 15 mlminyak goreng rose brand
  22. 1/4 sdtgaram dan kaldu jamur
  23. Bahan lainnya:
  24. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand
  25. Bahan lapisan:
  26. 50 grtepung terigu serbaguna
  27. 1 sdmtepung maizena Rose Brand
  28. 1/4 sdtgaram
  29. 100 mlair
  30. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Panaskan minyak Goreng Rose Brand dan tumis bawang putih hingga harum dan layu.

  2. 2

    Masukkan paha ayam fillet, tumisan bawang putih dan udang kupas. Chopper hingga halus. Tambahkan Tepung tapioka cap Pak Tani Gunung, tepung maizena Rose Brand, broccoli dan bahan lainnya. Kemudian aduk hingga tercampur dengan baik. Bisa tes rasa dengan cara digoreng sedikit terlebih dahulu untuk menyesuaikan selera.

  3. 3

    Dalam wadah masukkan tepung maizena Rose Brabnd, minyak goreng Rose Brand dan semua adonan bahan kulit, lalu aduk hingga adonan menyatu dengan baik.

  4. 4

    Panaskan teflon, lalu ambil satu sendok sayur dan goyangkan teflon hingga adonan rata. Masak dengan api kecil hingga matang. Lakukan hingga selesai. (sisakan sedikit adonan untuk lem)

  5. 5

    Ambil satu lembar kulit, lalu beri secukupnya isian. Kemudian lipat seperti amplop dan beri perekat lem di ujungnya. Lakukan hingga selesai.

  6. 6

    Siapkan aluminium foil. Ambil 1 adonan, gulung lalu rapikan tepinya. Lakukan hingga selesai.

  7. 7

    Panaskan kukusan. Laku kukus hingga matang +- 30 menit.

  8. 8

    Setelah dingin, ambil shrimp roll dan celupkan ke adonan basah, kemudian gulingkan ke tepung panir. Jika ingin disimpan, saya bungkus dengan plastik wrap baru masuk ke thin wall.

  9. 9

    Panaskan minyak goreng Rose Brand. Goreng shrimp roll dengan teknik depp frying hingga keemasan, potong dan siap disajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ima Fatmawati
Ima Fatmawati @Ishanana78
pada
❤ cooking, baking n share
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa