Kaki Naga 2

Dapur Ita
Dapur Ita @tunasita9
Purwokerto, Jawa Tengah

Camilan yang enak dan nyenengin soalnya kalo makan gak belepotan, ada pegangannya. Kali ini aku buat pakai full daging ayam bagian dada. Masih tetap setia dengan bahan-bahan pilihan dan berkualitas. Aku pakai tepung maizena Rose Brand yang sudah sering aku pakai buat bikin camilan di rumah. Terima kasih mba @astysunar resepnya mantap.

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye25

Kaki Naga 2

1 orang berencana membuat resep ini

Camilan yang enak dan nyenengin soalnya kalo makan gak belepotan, ada pegangannya. Kali ini aku buat pakai full daging ayam bagian dada. Masih tetap setia dengan bahan-bahan pilihan dan berkualitas. Aku pakai tepung maizena Rose Brand yang sudah sering aku pakai buat bikin camilan di rumah. Terima kasih mba @astysunar resepnya mantap.

#GAS2025
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 tusuk
  1. Bahan tumisan
  2. 6 siungbawang putih
  3. 1/2 siungbawang bombay
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Bahan kaki naga
  6. 400 grdada ayam filet
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk
  8. 1/2 sdtgula pasir
  9. 1 sdtgaram
  10. 3 sdmtepung tapioka
  11. 1 sdmtepung miaaizena
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. 1 butirtelur
  15. Bahan celupan :
  16. 50 grtepung terigu
  17. 15 gratau 1 sdm tepung maizsna Rose Brand
  18. 1/4 sdtgaram
  19. 100 mlair
  20. Bahan lainnya
  21. Secukupnyatepung panir
  22. Secukupnyaminyak goreng
  23. Secukupnyasaos dan mayonaise

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat adonan kaki naga. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan keemasan.

  2. 2

    Masukkan dada ayam fillet, tumisan bawang putih bawang bombay.

  3. 3

    Tambahkan Tepung tapioka dan tepung maizena Rose Brand.

  4. 4

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, telur, dan gula pasir.

  5. 5

    Lalu chopper hingga halus.
    Koreksi rasa dg cara menggorengnya sedikit. Tambahkan jika kurang.

  6. 6

    Ambil 1 sdm adonan. Beri stick es krim atau sumpit. Bentuk adonan dg bantuan sendok. Bentuk & rapikan hingga seperti paha ayam.

  7. 7

    Panaskan kukusan terlebih dahulu. Dan olesi alas kukusannya dg minyak goreng, supaya tidak lengket.

    Masukkan adonan kaki naga. Kukus selama 30 menit. Gunakan api sedang.

    Setelah matang. Matikan api dan dinginkan.

  8. 8

    Membuat tepung pelapis
    Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung maizena rose brand dan garam.

  9. 9

    Masukkan air secara bertahap, sambil diaduk hingga tercampur rata.

  10. 10

    Setelah dingin, masukkan kaki naga ke dalam tepung pelapis. Lalu baluri dg tepung panir.

  11. 11

    Jika mau di frozen, masukkan ke wadah tertutup. Lalu masukkan ke freezer. Bisa tahan hingga 2 bulan.

  12. 12

    Untuk di konsumsi langsung, goreng kaki naga hingga kecoklatan.

  13. 13

    Kaki naga siap untuk di sajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ita
Dapur Ita @tunasita9
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
Suka jajan dan lagi belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa