Ekkado dengan wortel

Ima Fatmawati
Ima Fatmawati @Ishanana78

Bismillah

Bikin ekkado kesukaan anak saya yang paling kecil dengan resep dari Mbk Asty @astysunar . Saya tambahkan wortel, dan benar bikin sikecil lahap maemnya. Pulang sekolah minta maem lagi pakai ekkado. Wah emaknya harus sering bikin ini 😃. Saya gunakan kulit lumpia karena ada banyak stock. Menggunakan kulit lumpia jadi lebih renyah, karena teksturnya yang lebih keras. Dengan menggunakan bahan dari Rose Brand membuat ekkado ini menjadi lebih special.
Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin

#KelasMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Ima
#GAS2025

Ekkado dengan wortel

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Bikin ekkado kesukaan anak saya yang paling kecil dengan resep dari Mbk Asty @astysunar . Saya tambahkan wortel, dan benar bikin sikecil lahap maemnya. Pulang sekolah minta maem lagi pakai ekkado. Wah emaknya harus sering bikin ini 😃. Saya gunakan kulit lumpia karena ada banyak stock. Menggunakan kulit lumpia jadi lebih renyah, karena teksturnya yang lebih keras. Dengan menggunakan bahan dari Rose Brand membuat ekkado ini menjadi lebih special.
Semoga sehat selalu untuk kita semua. Aamiin

#KelasMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Bali
#CPBaliAuthor2025_Ima
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam 30 menit
30 pcs
  1. 300 grpaha ayam fillet
  2. 150 grudang kupas
  3. 1bth wortel (potong kecil -kecil)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 sdmtepung tapioka cap Pak Tani Gunung
  6. 2 butirputih telur
  7. 1 sdmtepung maizena Rose Brand
  8. 2 sdtgula pasir Rose Brand
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1 sdtgaram
  11. 1 sdmkecap asin
  12. 1 sdmkecap ikan
  13. 2 sdmminyak wijen
  14. Bahan Lainnya:
  15. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand, untuk menggoreng
  16. Secukupnyatelur puyuh rebus
  17. Secukupnyadaun bawang merah
  18. Secukupnyakulit lumpia

Cara Membuat

2 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Panaskan minyak goreng Rose Brand dan tumis bawang putih hingga harum dan layu.

  2. 2

    Masukkan ayam, udang dan tumisqn bawang putih. Chopper hingga halus.

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung, tepung maizena Rose Brand, gula pasir Rose Brand, wortel dan sisa bahan lainnya. Aduk hingga tercampur rata. Ambil sedikit adonan, goreng dan tes rasa sesuaikan selera.

  4. 4

    Ambil selembar kulit lumpia. Ambil 1 sdm adonan. Beri telur puyuh rebus. Dan beri kembali 1sdm adonan. Ratakan hingga tertutup semua bagian. Ambil sisi kulit lumpia ketengah lalu ikat dengan daun bawang. 💥Tipsnya: gunakan daun bawang merah yang sudab layu, agar tidak mudah putus ketika ditarik. Lakukan hingga selesai

  5. 5

    Panaskan minyak goreng Rose Brand. Goreng ekkado dengan minyak minyak banyak, panas dan api kecil. Goreng hingga ekkado mengapung dan keemasan.

  6. 6

    Jika ingom frozen, goreng ekkado setengah matang. Lalu simpan do thin wall.

  7. 7

    Sajikan ekkado dengan nasi hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ima Fatmawati
Ima Fatmawati @Ishanana78
pada
❤ cooking, baking n share
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa