Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
8-10 pcs
  1. 210 grAyam fillet bagian paha
  2. 4 siungBawang Merah
  3. 1/4 bhBawang Bombay
  4. 2 sdmTepung Tapioka
  5. 1 sdmTepung Maizena
  6. 1 sdtSaos Tiram
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1 sdtGula Pasir
  9. 1 sdtKaldu Bubuk
  10. 1 sdtMinyak Wijen (saya skip)
  11. 1 btrTelur ukuran kecil (jika besar, pakai 1/2 butir saja)
  12. Bahan Pelapis
  13. SecukupnyaTepung Serbaguna
  14. SecukupnyaAir
  15. SecukupnyaBread Crumbs

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan daging ayam, potong menjadi irisan lebih kecil.

  2. 2

    Siapkan bawang putih dan bawang bombay. Iris bawang, kemudian tumis sampai harum dan layu.

  3. 3

    Masukkan semua bagan kedalam chopper : Daging ayam, tumis bawang, saos tiram, kaldu bubuk, tepung tapioka, tepung maizena, garam, dan gula. Haluskan sampai menjadi adonan yang merata.

  4. 4

    Ambil 1 buah lidi/stik es, padatkan adonan ke ujung lidi tersebut. Lakukan sampai adonan habis. Kukus sampai adonan padat.

  5. 5

    Siapkan bahan pelapis. Larutkan tepung bumbu dengan sedikit air menjadi adonan yang cukup kentalnya.

  6. 6

    Lumuri adonan kaki naga dengan tepung basah kemudian balurkan ke tepung roti sampai merata.

  7. 7

    Goreng kaki naga sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
i_amallea
i_amallea @i_amallea
pada
Kalimantan Selatan, Indonesia
Tempat saya posting proses belajar berbagai menu masakan 🧑‍🍳Kalau suka sama resep saya, silahkan recook, bagikan foto cooksnap-nya, dan mention ya... 🤗 🫶 Terimakasih..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa