Daun singkong

Dina Mama Nurisqy
Dina Mama Nurisqy @Mama_Risqy
Samarinda

Masakan yang Paling suka di gado kalau dibikin begini. Enak mengenyangkan meskipun tanpa nasi putih.

Daun singkong

1 orang berencana membuat resep ini

Masakan yang Paling suka di gado kalau dibikin begini. Enak mengenyangkan meskipun tanpa nasi putih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 2 ikatdaun singkong
  2. 50 grKacang hijau
  3. Santan dari ¼ butir kelapa
  4. 3Bawang merah
  5. 5Bawang putih
  6. 3kemiri
  7. Sedikitkencur
  8. 1 SDMketumbar
  9. Gula, garam, penyedap
  10. 5 lembardaun salam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rendam kacang hijau yang lama sekitar 5 jam di air yang banyak. Jadi cepat pecah saat direbus. Begitu pecah matikan api.

  2. 2

    Petik daun singkong, cuci bersih rebus sampai empuk sekitar kurleb 20 menit

  3. 3

    Sembari menunggu rebusan daun singkong. Ulek bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, ketumbar sampai halus.

  4. 4

    Angkat daun singkong. Siram air dingin sampai beberapa kali. Lalu di genggam dan peras, di potong tipis-tipis. Lakukan sampai habis

  5. 5

    Siapkan panci. Masukan air sedikit plus bumbu halus lalu didihkan. Setelah mendidih, masukkan daun singkong, kacang hijau, bumbu halus, daun salam. Tunggu mendidih lalu Masukkan 1,5 SDM gula, 1,5 SDT garam, sedikit penyedap dan santan. Tunggu sampai mendidih lalu tes rasa. Silahkan takar kira-kira gula garam nya sesuai keinginan 😁

  6. 6

    Jika sudah pas rasa, matikan api siap di hidangkan. Enak dimakan gitu aja tanpa nasi. Kalau pakai nasi, lauknya ikan asin tambah mantap 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Mama Nurisqy
pada
Samarinda
Masih belajar dan ternyata masak itu hal yang menyenangkan💕😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa