Vietnamese Sweet Corn Pudding (Chè Bắp)

Ika Wardani
Ika Wardani @ikawardaa
Malang, Jawa Timur, Indonesia

Vietnamese Sweet Corn Pudding (Chè Bắp) dari Vietnam memanjakan lidah dengan perpaduan manis alami jagung muda yang lembut dan aroma santan yang gurih, menghasilkan sensasi rasa yang menenangkan. Teksturnya yang creamy berpadu dengan butiran jagung kenyal memberikan pengalaman makan yang kaya dan memuaskan di setiap suapan. Hidangan tradisional asal Vietnam ini menghadirkan kehangatan dan kelembutan rasa yang cocok dinikmati baik dalam keadaan hangat maupun dingin, menjadikannya kudapan yang selalu menggoda selera.

Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya

#RasaSerumpun
#GAS2025
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang

Vietnamese Sweet Corn Pudding (Chè Bắp)

Vietnamese Sweet Corn Pudding (Chè Bắp) dari Vietnam memanjakan lidah dengan perpaduan manis alami jagung muda yang lembut dan aroma santan yang gurih, menghasilkan sensasi rasa yang menenangkan. Teksturnya yang creamy berpadu dengan butiran jagung kenyal memberikan pengalaman makan yang kaya dan memuaskan di setiap suapan. Hidangan tradisional asal Vietnam ini menghadirkan kehangatan dan kelembutan rasa yang cocok dinikmati baik dalam keadaan hangat maupun dingin, menjadikannya kudapan yang selalu menggoda selera.

Resep lengkap dan cara membuat, tertera dibawah ya

#RasaSerumpun
#GAS2025
#Colam_Anniversary25
#CookpadCommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. 2 tongkolJagung manis segar
  2. 400 mlAir
  3. 1 helaiDaun pandan, simpulkan
  4. 1/4 sdtGaram halus
  5. 3–4 sdm Gula pasir
  6. 200 mlSantan kental
  7. 1 sdmTepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
  8. opsionalKelapa parut kukus atau Wijen sangrai untuk topping

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cucilah Jagung hingga bersih. Pipil jagung dari tongkolnya.

  2. 2

    Didihkan air. Rebus jagung dengan air dan daun pandan hingga empuk (±10 menit).

  3. 3

    Masukkan gula dan garam, aduk rata dan masak 2–3 menit lagi hingga larut. Tuang santan perlahan sambil diaduk agar tidak pecah. Tambahkan larutan maizena sambil diaduk pelan. Masak hingga bubur mengental. Koreksi rasa.

  4. 4

    Sajikan hangat atau dingin, bisa diberi topping kelapa parut atau wijen sangrai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Wardani
Ika Wardani @ikawardaa
pada
Malang, Jawa Timur, Indonesia
√ Instagram @ikawardaa (Local Team 23-25)√ Resep yang di share telah melalui tahap uji coba. Anti gagal, dan insyaallah layak jual.√ Apabila ingin membagikan atau menyalin resep ini, mohon sertakan sumber sebagai bentuk apresiasi. Terima kasih.📖 Post Pertama 17 Desember 2021 📖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa