Egg Chicken Roll

Nabilla Bamuzaham
Nabilla Bamuzaham @nabillabamuzaham
Karawang, Jawa Barat, Indonesia

Awalnya aku mau bikin ekkado karena penarasan sama cara bungkusnya biar ga ambrol (pernah gagal soalnya). Tapi dipikir pikir lagi udah lah bikin yg gampang aja, eggroll ini deh jadinya. Terimakasih banyak ya mba @astysunar resepnya semoga berkah & jadi amal jariyah. Aamiin💕

#GAS2025
#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#Kombes_KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Bekasi

Egg Chicken Roll

4 orang berencana membuat resep ini

Awalnya aku mau bikin ekkado karena penarasan sama cara bungkusnya biar ga ambrol (pernah gagal soalnya). Tapi dipikir pikir lagi udah lah bikin yg gampang aja, eggroll ini deh jadinya. Terimakasih banyak ya mba @astysunar resepnya semoga berkah & jadi amal jariyah. Aamiin💕

#GAS2025
#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#Kombes_KelasFrozenFood
#CookpadCommunity_Bekasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 Menit
5 Roll
  1. Kulit Eggroll
  2. 1 butirtelur ayam
  3. 1kuning telur ayam
  4. 60 grtepung terigu serbaguna
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/4 sdtgula pasir
  7. 1 sdtbubuk kaldu ayam
  8. 15 grtepung maizena
  9. 10 grtepung tapioka
  10. 180 mlair
  11. Bahan Isian Eggroll
  12. 300 grpaha ayam fillet
  13. 200 grudang kupas
  14. 3 sdmbawang merah goreng
  15. 1 batangbawang daun
  16. 3 siungbawang putih
  17. 1putih telur
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1 sdtbubuk kaldu ayam
  20. 1/2 sdtgula pasir
  21. 1 sdmsoy sauce
  22. 1 sdmsaus tiram
  23. 1 sdmminyak wijen
  24. 1/4 sdtpala bubuk
  25. 1 sdmtepung tapioka
  26. 1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

40 Menit
  1. 1

    Blender udang & paha ayam sampai halus. Pindahkan ke wadah lalu masukkan bawang daun yg sudah dipotong chopper

  2. 2

    Masukkan bawang merah goreng, bawang putih yg sudah dipotong chopper, putih telur dan minyak wijen

  3. 3

    Selanjutnya masukkan saus tiram, soy sauce & bubuk pala

  4. 4

    Terakhir masukkan pertepungan, bumbu2 seperti garam, gula, bubuk kaldu. Aduk rata & tes rasa.

  5. 5

    Lanjut membuat kulit eggroll. Campurkan pertepungan & telur lalu aduk dan tambahkan air perlahan sambil diaduk. Setelah itu disaring

  6. 6

    Siapkan penggorengan, disini saya pakai wok. Ambil adonan kulit sebanyak 1 centong sayur lalu tuang ke wok tunggu sampai matang

  7. 7

    Jika pinggiran kulit sudah mengelupas, artinya kulit sudah matang. Ulangi langkah 6-7 sampai adonan habis

  8. 8

    Setelah kulit sudah siap, letakkan isian & bungkus dengan rapi. Setelah itu masukkan eggroll kedalam panci kukusan yg sudah dipanasi selama 15 menit

  9. 9

    Setelah dikukus, potong eggroll & goreng dengan api besar. Dibolak balik sampai golden brown. Maaf tidak ada foto menggoreng karena anak saya tdk kondusif

  10. 10

    Daaaan eggroll siap dinikmati, saya buat saus sambal asam manis sebagai cocolannya! Yummy tummy, anakku sangat doyan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nabilla Bamuzaham
Nabilla Bamuzaham @nabillabamuzaham
pada
Karawang, Jawa Barat, Indonesia
a passionate homecooker|| senang mencoba & berbagi resep simple nan enak || find me on instagram @frompetitekitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa