Risol Ayam Suwir Sambal Matah
Diva Liana @cook_113614804
Bisa jadi ide jualan nih. Rasanya unik, pedes, gurih, wangi dari sereh dan enak~
Risol Ayam Suwir Sambal Matah
Bisa jadi ide jualan nih. Rasanya unik, pedes, gurih, wangi dari sereh dan enak~
Cara Membuat
- 1
Aduk rata semua bahan kulit dan masak di atas teflon dengan api kecil
- 2
Jika adonan kulit sudah matang, maka tinggal balik teflon dan akan lepas sendiri (pastikan kulit jangan sampai kering dan tidak terlalu tebal), sisihkan
- 3
Rebus dada ayam kemudian suwir, sisihkan
- 4
Goreng kentang yang sudah dipotong, sisihkan
- 5
Untuk bahan sambal matah, diiris semua dan campur menjadi satu kemudian diremas-remas menggunakan tangan yang sudah terbungkus plastik atau hand gloves plastik sampai semua bahannya layu, jangan lupa cek rasa
- 6
Kemudian tuang kentang, ayam suwir dan sosis, aduk rata
- 7
Isi kulit risol dengan ayam suwir sambal matah lalu lipat kedua sisi dan gulung, bisa direkatkan larutan tepung terigu agar tidak terlepas saat di goreng, lanjutkan sampai selesai
- 8
Untuk pelapis, celupkan ke larutan tepung terigu, lanjut balur dengan tepung roti sambil ditekan agar menempel sempurna, ulangi sampai selesai
- 9
Diamkan beberapa saat agar tepung roti merekat sempurna
- 10
Goreng di atas minyak panas dengan api sedang, cukup 1 kali balik agar tidak memakan banyak minyak tiriskan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Galeri resep : ig @divaaaaln
Lebih banyak Resep Serupa
-
Risol Ayam Sayur Sambal Matah Risol Ayam Sayur Sambal Matah
Udah lama ngga bikin2 cemilan sore, dan karena emang lagi seneng2nya bikin sambal matah, akhirnya digabungin deh ke risol ayam sayur🤤
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Sebelum 2022 berakhir, pengen bikin konten masak walaupun jarang bgt masak 😂Se-niat itu dr kemarin ngumpulin bahan2nya, nyari daun jeruk purut di semak2, ribet ngambil sereh seger, nyari jeruk sate, pagi2 ke pasar nyari cabe syaiton, nyari daun jeruk purut lagi yg ngebentuk angka 8 (katanya lebih enak dan ga pahit), ke rumah tukang ayam, sampe ke plating dan bisa diposting 😅🌶 Step 1:*Iris tipis2 bahan di bawah ini*15 Cabai syaiton gendut210 Bawang merah8 Batang sereh ambil bagian putihnya aja3 Lembar daun jeruk (*kebetulan aku dpt yg gede2 bgt daunnya)*uleni tapi jgn sampai hancur, jgn lupa tangan dibungkus plastik*Siram pakai minyak panas dikit aja (*aku pake minyak kulit ayam, gatau biar apa. Ngide aja)Terasi yg sudah dipanggang seujung kelingkingGaram secukupnyaMicin jgn lupa, biar makin pinterTambahkan perasan 1 buah jeruk sate🐣 Step 2:Goreng ayam (*tidak usah dikasih bumbu), lalu disuwir halusCampurkan suwiran ayam dg sambal matahDi uleni supaya rasa dan aromanya menyatu
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Ikut meramaikan programnya cookpad minggu ini yang bertemakan jelajah resep nusantara + sekaligus meramaikan tema semarak clover minggu ini kreasi aneka sambel..Seperti yang sudah kita tau, sambal matah adalah makanan khas dari Bali. Sambal ini identik dengan wangi sereh, daun jeruk, dan minyak kelapa..Kali ini aku kreasikan sambalnya dengan ayam suwir gorengDimakan dengan nasi putih hangat rasanya endul pisan euy 😋😋#GA_TheNextLevel#GenkPejuangDapur#JelajahResepNusantara#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Tangerang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Sambal matah adalah salah satu sambal Favorit khas Bali yang sudah dikenal se Nusantara. Mudah dibuat, tapi rasanya maknyus 😃. Kalau punya ayam goreng atau ayam bakar bisa disulap jadi ayam suwir sambal matah ini.Modif dari resepnya Mbak @Cp_bali_asti. Aslinya sambah matah (mentah) tidak perlu dimasak. Cukup disiram dengan minyak kelapa panas (lebih enak pakai minyak kelapa asli, lebih wangi).#CPBali_MasakanDaerahku2024#CookpadCommunity_Bali#MasakanDaerahku#CPBaliAuthor2024_DeviDr
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Sensasi pedas dan wangi sereh bikin nambah-nambah nasi 😅
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Salah satu masakan simpel tapi rasanya mantul. Sambal asli dari pulau Dewata ini bikin pengin nambah nasi lagi...lagi..dan lagi 🤤🤤#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#GAS2025#KhasNusantaraSource : Ade kurniawan YT
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Punya ayam goreng, seringnya dicuekin kalo udah tinggal dada doank.. Alhasil jadi penghuni kulkas.. Saatnya diolah biar nggak mubadzir 😊#GAS2025#IsiKulkasku#Semangcook_IsiKulkasku#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Recook dari mbak @MJasmen dengan sedikit perubahan. Rasanya mantul 😍🥰
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Hidup di Bali bikin saya sering makan sambal matah, dari awalnya ga suka jadi lumayan demen dan sekarang masuk dalam daftar sambal yang saya suka😋
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Assalamualaikum semua.Apakabar??? Semoga semua baik baik saja yaa.Udah pada makan malam belum???Menu makan malam hari ini yang simple aja.Saya mbuat ayam suwir.Disini saya menggunakan ayam bagian dada (jumlah protein sekitar 25 gram).dada ayam lebih rendah lemak daripada paha ayam. Setiap 85 gram dada ayam panggang mengandung 7 gram lemak total dan 2 gram lemak jenuh. Jumlah ini merupakan 10 persen dan 9 persen dari asupan harian yang disarankan.Setiap 85 gram dada ayam mengandung 70 miligram kolesterol atau 24 persen asupan harian yang disarankan.Jadi, mana nih mam,, bagian ayam yang disukai??? Kalo saya suka bagian dada. Karena ekonomis. Apalagi di slice gitu buat Krispy. Pasti ngirit 😁.Jangan lupa nyobain ayam suwir ya yaaa.Source : DapurKobe#Semangcook_MSBAyam#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang#GenkPejuangDapur#SetiapBagianAyam#MasakSetiapBagian#MasakBarengAnak
-
Ayam Suwir Sambal Matah Ayam Suwir Sambal Matah
Assalamu'alaikumPunya sisa ayam di meja makan udah ga ada yang mau makan... langsung deh si mamah mulai cari ide gimana biar si ayam ini bisa dimakan,,, langsung deh di make over itu si ayam...eehh ga muka aja yaa yang bisa di make over, ini ayam juga bisa beda tampilan kl di make over 😁😁.Aku pake resep @dapurkobeSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14523323-resep-ayam-suwir-sambal-matah?invite_token=UukHsfVqDGf9ukgyhBrQxpp7&shared_at=1635209436#cookpadcommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos
-
Ayam suwir sambal matah Ayam suwir sambal matah
Cara buatnya sangat praktis. Untuk rasa sudah disesuaikan dengan lidah Jawa.Rasa yang didapatkan yaitu pedas aromatic dari bawang merah, daun jeruk, dan sereh. Kalau suka rempah, bisa ditambah lagi ketiga bahan tersebut. Bisa disesuaikan menurut selera masing-masing.Cocok dipadukan dengan nasi putih panas, telur, tempe, tahu, dan lauk-lauk lain.Selamat Mencoba ❤
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24943525
Komentar