Bosen makan ayam, tapi bingung mau dimasak apa karena masih ada stok dada ayam di freezer. Nemu sereh sama daun jeruk di rak bumbu, cus lah kepikiran dibikin sambal matah aja.

Masakan paling enak dan gercep anti ribet-ribet club. Buat nambah-nambah nasi ga cukup sekali😩😅

Sebelum 2022 berakhir, pengen bikin konten masak walaupun jarang bgt masak 😂Se-niat itu dr kemarin ngumpulin bahan2nya, nyari daun jeruk purut di semak2, ribet ngambil sereh seger, nyari jeruk sate, pagi2 ke pasar nyari cabe syaiton, nyari daun jeruk purut lagi yg ngebentuk angka 8 (katanya lebih enak dan ga pahit), ke rumah tukang ayam, sampe ke plating dan bisa diposting 😅🌶 Step 1:*Iris tipis2 bahan di bawah ini*15 Cabai syaiton gendut210 Bawang merah8 Batang sereh ambil bagian putihnya aja3 Lembar daun jeruk (*kebetulan aku dpt yg gede2 bgt daunnya)*uleni tapi jgn sampai hancur, jgn lupa tangan dibungkus plastik*Siram pakai minyak panas dikit aja (*aku pake minyak kulit ayam, gatau biar apa. Ngide aja)Terasi yg sudah dipanggang seujung kelingkingGaram secukupnyaMicin jgn lupa, biar makin pinterTambahkan perasan 1 buah jeruk sate🐣 Step 2:Goreng ayam (*tidak usah dikasih bumbu), lalu disuwir halusCampurkan suwiran ayam dg sambal matahDi uleni supaya rasa dan aromanya menyatu

Ikut meramaikan programnya cookpad minggu ini yang bertemakan jelajah resep nusantara + sekaligus meramaikan tema semarak clover minggu ini kreasi aneka sambel..Seperti yang sudah kita tau, sambal matah adalah makanan khas dari Bali. Sambal ini identik dengan wangi sereh, daun jeruk, dan minyak kelapa..Kali ini aku kreasikan sambalnya dengan ayam suwir gorengDimakan dengan nasi putih hangat rasanya endul pisan euy 😋😋#GA_TheNextLevel#GenkPejuangDapur#JelajahResepNusantara#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Tangerang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover

Makannya wajib pake nasi panas. Dijamin nambah terusss

Tambah nasi panas, bisa nambah berapa kali nih, Bun? Yuk bikin Ayam Suwir Sambal Matah yang paling gampang!

Update setelah sekian lama.. 😃

Ayam goreng dan sambel matah...Cocok ya... 🥰Pedas gurih bisa buat variasi lauk untuk bekal sekolah atau kerja.Ennak banget pake minyak goreng dan gula pasir dari Rose Brand... Mantuuul 👍🏻Cooksnap resep dari @RoseBrand dengan sedikit modifikasi#PosbarMeetUp_Komjak#CookpadCommunity_Jakarta

Selamat Tahun Baru, cookpaders...Semoga tahun ini keadaan menjadi lebih baik, wabah apapun segera berakhir, dan sehat sukses bahagian selalu untuk kita semua. Aaamiiin... 🤲🏻🤲🏻🤲🏻Minggu ini mulai bisa ikut event lagi setelah berminggu2 kmrn cuma ngeluarin “stok” resep di Draft 😬Sebenarnya udah biasa dengan sambal matah, tp terinspirasi dari mbak Lolita untuk penggabungan dengan Ayam Suwir nya, akhirnya digabung semua deh 👍🏻#PejuangGoldenApron3 Minggu 32#LihaiRecook3_Semarang#CookpadCommunity_SemarangInspired by : Lolita Anastasia Vega

Ada tetangga pesta nikahan anaknya, dianterin nasi punjungan dengan ayam bakar setengah ekor di dalamnya. Dua hari masuk kulkas, masih ada sisa seperempat ekor lagi langsung cari ide biar cepat abis 😀

Salah satu masakan simpel tapi rasanya mantul. Sambal asli dari pulau Dewata ini bikin pengin nambah nasi lagi...lagi..dan lagi 🤤🤤#cookpadcommunity_id#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang#GAS2025#KhasNusantaraSource : Ade kurniawan YT