Kaki Naga

Ummu Hamzah
Ummu Hamzah @nay_laras
Parung Bogor

Makasih mba @astysunar resepnya, enak,
Anak2 pada suka,
Masak ditemani produk ROSE BRAND jadi makin semangat,

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#GAS2025

Kaki Naga

2 orang berencana membuat resep ini

Makasih mba @astysunar resepnya, enak,
Anak2 pada suka,
Masak ditemani produk ROSE BRAND jadi makin semangat,

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasFrozenFood
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
20 tusuk
  1. Bahan kaki naga:
  2. 400 grdada ayam filet
  3. 3 sdmtepung tapioka cap pak tani ROSE BRAND
  4. 1 sdmtepung maizena ROSE BRAND
  5. 1 sdmsaos tiram
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtgula pasir ROSE BRAND
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1 butirtelur
  11. Bahan tumisan:
  12. 6 siungbawang putih
  13. 1/2 siungbawang bombay
  14. Bahan pencelup dan pelapis:
  15. 50 grtepung terigu serbaguna
  16. 1 sdmtepung maizena ROSE BRAND
  17. Secukupnyatepung panir
  18. 100 mlair putih
  19. Bahan tambahan:
  20. Secukupnyaminyak ROSE BRAND untuk menggoreng
  21. 20 batangstik es krim

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, potong dadu dada filet untuk memudahkan saat menchoper

  2. 2

    Panaskan wajan, tumis bawang putih dan Bombay sampe layu lalu sisihkan, masukkan tumisan kedalam choper yg berisi daging ayam

  3. 3

    Masukkan tepung tapioka ROSE BRAND, tepung maizena ROSE BRAND, gula pasir ROSE BRAND, garam, kaldu, dan telur

  4. 4

    Lalu Chopper semua hingga halus

  5. 5

    Panas kan kukusan, olesi kukusan dengan minyak goreng supaya tidak lengket, bentuk adonan memakai stik es krim, kukus selama 30 menit

  6. 6

    Sambil menunggu di kukus kita buat bahan pencelup, masukkan semua bahan aduk2 hingga tercampur

  7. 7

    Setelah kaki naga dingin celupkan ke bahan pencelup lalu lapisi dengan tepung panir, ulangi hingga semua habis. Jadi tunggu mami naga yg di kukus dingin dulu baruu di lapisi yah

  8. 8

    Di tahap ini kaki naga bisa di simpan di freezer, jadi Frozen food

  9. 9

    Kalo mau di goreng langsung juga bisa, panas kan minyak goreng rose brand masukkan kaki naga, masak hingga golden brown lalu angkat, kaki naga siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Hamzah
Ummu Hamzah @nay_laras
pada
Parung Bogor
hanya ibu rumah tangga, dan baru bergabung di cookpedmasih belajar dalam masak memasak,masih butuh bimbingan dan inspirasi,
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa