Woku Ayam Yg Masak asli org Manado

Meskipun stay di Palembang krn ngikut suami tp aku Asli org Manado campur Sunda 😚 Masakan khas ini sdh jd lauk yg sering dimasak sm ibu dr aku kecil,ga nyangka jd sepopuler ini skrg,,
Woku Ayam Yg Masak asli org Manado
Meskipun stay di Palembang krn ngikut suami tp aku Asli org Manado campur Sunda 😚 Masakan khas ini sdh jd lauk yg sering dimasak sm ibu dr aku kecil,ga nyangka jd sepopuler ini skrg,,
Cara Membuat
- 1
Ulek / blender bumbu halus lalu sisihkan
- 2
Cuci bersih ayam lalu lumuri dgn garam+jeruk nipis lalu rebus ayam setengah matang utk mengeluarkan lemak2/minyak2 dlm ayam...klo sdh tiriskan dan goreng ayam emel2 saja(asal saja/setengah matang jgn smpai garing) lalu sisihkan.
- 3
Tumis bumbu halus tambahkan batang sereh+daun salam+gula+garam+sasa masak hingga aroma bawang mentah hilang dan bumbu matang lalu masukan ayam dan beri sedikit air(kira2 setengah gelas belimbing/gelas minum)
- 4
Aduk rata lalu masak hingga air menyusut,koreksi rata dan masukan daun kemangi lalu aduk rata hingga kemangi layu lalu angkat..
- 5
Klo suka yg sedikit ada kuah ya bs mom air jgn smpe nyusut masaknya,jd ny mecek2 gtu klo aku suka yg agak kering dan kuah itu adalah minyak pas menumis td agak bnyakan.
Resep Serupa
-
Ayam woku asli manado Ayam woku asli manado
Masakan khas woku manado yang asli identik dengan warna kuah yang kuning kental ya..aroma daun pandan,dan jeruk dan serei nya juga berbau harum... Dapur Clara (Christin Kandou) -
Woku Ayam Khas Manado Woku Ayam Khas Manado
#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_makassarSource : oliveia faizinMakan woku ayam khas manado ini bikin lupa timbangan nih. Sampe nggak sadar nambah2 mulu nasinya. Mia Ariskha -
Woku Ayam khas Manado Woku Ayam khas Manado
Saurce : Zefanya siregarResep ini cocok banget untuk hidangan lebaran Yeess...ada...pedas, asam, wangi dan gurih.Dijamin akan nambah lagi,lagi,dan lagi, jangan lupa masak nasi lagi yaa..😅😂Btw..Resep ini sebenarnya sudah lama banget aku simpan didraf, dan aku sudah sering banget bikinnya, seperti hari ini.Kenapa sekarang aku publis, karena isi drafku sudah terlalu banyak,dan sekarang di draf nggak ada lagi logo lup,untuk mencari resep yang kita simpan didraf, dan ini sangat menyusahkan aku dalam mencari resep di draf 😪 akhirnya resep-resep di drafku, secara bertahap aku publis, karena kalau di publis lebih mudah untuk dicarinya jika kita ingin membuat kembali, mungkin ini kali tujuannya ya..jadi kalau kita bikin lagi, tinggal kita kirim foto recooknya,walaupun itu masakan kita sendiri.karena nggak ada larangankan,kalau kita recook resep kita sendiri😂😁 hayoo siapa yang suka recook resep sendiri angkat tangan.kalau aku sih yesss😂😅.Link sumber resep 👉🏻https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11017797-ayam-woku-kemangi?invite_token=kMw5P2kKvNkh4mZ9Tek3aVhA&shared_at=1620522528#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran#CookpadCommunity_Kalteng 🪻Eliza👒Mahyawi🪻 -
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Ibu asli manado, jadi sering dimasakin masakan manado. Iseng pengen juga buat bekal masa depan, dan ternyata tidak mengecewakan. tukang masak dadakan -
Ayam Woku Khas Manado Asli Ayam Woku Khas Manado Asli
Torang rindu makang woku manado.. sadapp 🤤Okey, ini resep asli ayam woku khas manado/ sulawesi utara.. rasa pedas, asam, manis, semua campur jadi satu.Resep ini sudah sangat passs endul banget dilidah saya, jadi kalau kira2 mau lebih pedas/asam/strong/light/ apalah, bisa disesuaikan aja yah 😉Btw udah gak inget foto, asal jepret aja.. maklum udah ngences gak sabar makan tadi hihihiSebelum mencoba, ada baiknya dibaca dulu keseluruhan step dan tips dari saya ya. Selamat mencoba 🤗😊#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad Susilestaa -
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
Sebenarnya sudah sering masak ayam woku ini karena anakku suka masakan manado. Karena masakan manado rasanya kaya rempah tapi aroma dan rasanya segar. Masaknya juga ngga sulit kok. Bikin yuk moms Novi 🍳 Manov Kitchen -
Ayam Woku Manado Ayam Woku Manado
#DiRumahAja pengen masak yg segar n kebetulan suami Req ayam woku,Resep dari mama yang asli manado Arini Hardiyanti -
Ayam woku manado Ayam woku manado
Aduuuhhh senengggg bgtt deh klo ud mkn ayam woku, bs khilaf sm nasi 😆😆😆😆😆#pekan_manado#ilovecooking#cookpadcommunity_bogor Rahma Wulandari -
Ayam masak woku belanga (khas manado) Ayam masak woku belanga (khas manado)
Sebagai orang manado, suka banget sama masakan kalo udah ada wangi aroma sereh plus kemangi gini. Berhubung sekarang udah tinggal di medan, jadi sering kangen masakan manado. Woku sendiri rasanya tidak 100% sama antara buatan 1 orang dengan yg lain, di warung-warung di manado pun tidak semua sama, masing-masing punya ciri khas. Ada yg berbumbu kental, ada yg encer lebih mirip kuah. Bumbu utama yang wajib ada adalah bawang merah-putih, cabe, kunyit, daun jeruk, sereh, dan kemangi. Ada orang yg menambahkan lengkuas juga, kalo saya tidak pakai karena nanti jadi mirip bumbu RW. Bumbu woku bisa dimasak untuk lauk apapun sesuai selera, bisa ayam, ikan, telur ikan, bahkan daging babi.Ini termasuk salah satu masakan manado favorit aku, silahkan mencoba 😉 Nancy Pakasi -
Ayam woku Manado Ayam woku Manado
Masakan khas Manado yg identik dgn rasa pedes gurihnya, siapa sih yg bisa nolak. Ditambah aroma daun kemangi duuuuh rasanya bikin makan nambah nasi terus Yulia Helsi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar