Shrimp Roll

unis shodiqin
unis shodiqin @Surabaya230681
Kediri Jatim

Belajar masak bareng komunitas kali ini bertemakan kelas froozen food, alhamdulillah ilmu yang didapat sunggu luar biasa manfaatnya, bisa untuk stok menu keluarga juga bisa untuk stok bekal sekolah.

Terima kasih kak @astysunar atas share ilmu, tips-tips nya juga resepnya, barokallah kak...❤️❤️❤️

Link resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924942

Saya pilih recook shrimp roll dulu ya kak, mumpung ada stok udang dan fillet paha ayam di freezer. Rasa dan tekstur sangat pas, cocok, gurih hemmmm TOP baget pokoknya🥰

Ditambah penggunaan bahan yang bagus yaitu minyak goreng, gula pasir, tepung maizena dan tepung tapioka cap pak tani gunung produk Rose Brand membuat hidangan makin sempurna, "Rahasia Sukses Pasti Pakai Rose Brand"

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasFrozenFood
#NasiMentay2025
#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Shrimp Roll

Belajar masak bareng komunitas kali ini bertemakan kelas froozen food, alhamdulillah ilmu yang didapat sunggu luar biasa manfaatnya, bisa untuk stok menu keluarga juga bisa untuk stok bekal sekolah.

Terima kasih kak @astysunar atas share ilmu, tips-tips nya juga resepnya, barokallah kak...❤️❤️❤️

Link resep :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24924942

Saya pilih recook shrimp roll dulu ya kak, mumpung ada stok udang dan fillet paha ayam di freezer. Rasa dan tekstur sangat pas, cocok, gurih hemmmm TOP baget pokoknya🥰

Ditambah penggunaan bahan yang bagus yaitu minyak goreng, gula pasir, tepung maizena dan tepung tapioka cap pak tani gunung produk Rose Brand membuat hidangan makin sempurna, "Rahasia Sukses Pasti Pakai Rose Brand"

#GAS2025
#Coboy2025
#KelasFrozenFood
#NasiMentay2025
#NasiMentay_AstySunar_FrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 roll
  1. Bahan Isian :
  2. 250 grampaha ayam fillet
  3. 150 gramudang kupas
  4. 2 sdmtepung tapioka Cap Pak Tani Gunung
  5. 1 sdmtepung maizena Rose Brand
  6. 1putih telur
  7. 4 siungbawang putih, cincang halus
  8. 1,5 sdtkaldu bubuk
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 sdtgula pasir Rose Brand
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdmminyak wijen
  14. Bahan kulit :
  15. 1 butirtelur
  16. 1 butirkuning telur
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 60 gramtepung terigu serba guna
  20. 1 sdmtepung maizena Rose Brand
  21. 15 mlminyak goreng Rose Brand
  22. 180 mlair
  23. Bahan Pelapis :
  24. 50 gramtepung terigu serba guna
  25. 15 gramatau 1 sdm tepung maizena Rose Brand
  26. 1/4 sdtgaram
  27. 100 mlair
  28. Bahan lainnya :
  29. Secukupnyaminyak goreng Rose Brand
  30. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Membuat isian : tumis bawang putih hingga harum, sisihkan

  2. 2

    Masukkan paha ayam fillet dan udang kupas ke dalam chopper, tumisan bawang putih, putih telur, tambahkan tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena Rose Brand, bumbui dengan garam, gula pasir Rose Brand, merica bubuk, saus tiram, minyak wijen dan kaldu bubuk, chopper hingga halus. Koreksi rasa dengan cara menggorengnya sedikit. Tambahkan jika kurang.

  3. 3

    Membuat kulit : siapkan wadah, masukkan tepung terigu, tepung maizena Rose Brand, garam dan kaldu bubuk

  4. 4

    Masukkan telur, minyak goreng Rose Brand

  5. 5

    Masukkan air secara bertahap, sambil diaduk hingga merata, saring adonan supaya tidak ada adonan yang mengerindil

  6. 6

    Panaskan pan, olesi terlebih dahulu dengan minyak goreng, tuang 1 sendok sayur adonan, sambil oan diputar-putar agaf berbentuk bulatnya merata

  7. 7

    Ambil 1 kulit lalu beri isian secukupnya, lipat sisi kanan dan kirinya lalu gulung dan padatkan

  8. 8

    Panaskan kukusan, olesi bagian bawah kukusan dengan minyak goreng, masukkan shrimp roll, kukus 25-30 menit hingga matang, gunakan api sedang, setelah matang dinginkan

  9. 9

    Membuat tepung pelapis : siapkan wadah, masukkan tepjng terigu serba guna, tepung maizena Rose Brand, garam. Masukkan air hingga bertahap sambil diaduk rata, sisihkan

  10. 10

    Potong - potong shrimp roll, lalu masukkan ke dalam bahan pelapis dan baluri dengan tepung panir

  11. 11

    Jika mau di froozen masukkan dalam wadah tertutup lalu masukkan freezer, bisa tahan 2 bulan

  12. 12

    Untuk dikonsumsi langsung, panaskan minyak goreng Rose Brand, goreng hingga matang kecoklatan

  13. 13

    Shrimp roll siap untuk disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
unis shodiqin
unis shodiqin @Surabaya230681
pada
Kediri Jatim
Masak hoby ku sampai kebawa bisa terima order juga... alhamdulillah😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa