Kue lapis pelangi

Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
Kepanjen - Malang

Pas dateng ke hajatan bbrpa teman... aq liat lapis pelangi ini, hmm kyaknya enak bnget... pas aq cb makan emank enak.. manis di tmbah gurihnya santan bikin pengen nambah dan nambah... Dr rmh kpikiran.. gmn ya buatnya kok smpe lembaran2 tipis gt... aq nanya2 ke bbrp tmn akhire ada yg tau resepnya, tp stlh buat rasanya gk sprti yg aq liat kpn hari itu... dng modifikasi sndiri,,, akhire aq mndapatkan resep yg pas dan hsil yg memuaskan... dan alhamdulillah jg... dr lapis ini aq dpt bny orderan....

Kue lapis pelangi

Pas dateng ke hajatan bbrpa teman... aq liat lapis pelangi ini, hmm kyaknya enak bnget... pas aq cb makan emank enak.. manis di tmbah gurihnya santan bikin pengen nambah dan nambah... Dr rmh kpikiran.. gmn ya buatnya kok smpe lembaran2 tipis gt... aq nanya2 ke bbrp tmn akhire ada yg tau resepnya, tp stlh buat rasanya gk sprti yg aq liat kpn hari itu... dng modifikasi sndiri,,, akhire aq mndapatkan resep yg pas dan hsil yg memuaskan... dan alhamdulillah jg... dr lapis ini aq dpt bny orderan....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

180 menit
  1. 500 grtepung kanji
  2. 250 grtepung beras mawar
  3. 500 grgula pasir
  4. 9 glssantan kental matang dan sdh didinginkan
  5. 1 sdmgaram
  6. 1/2 sdtvanili
  7. sesuai selerapewarna makanan

Cara Membuat

180 menit
  1. 1

    Masukkan smua bahan kecuali santan, aduk rata

  2. 2

    Masukkan santan sedikit demi sedikit, aduk rata sampai adonan benar2 tercampur

  3. 3

    Saring adonan menggunakan saringan tepung, dan bagi adonan mnjadi 2 bag sama rata

  4. 4

    Adonan yg pertama biarkan putih saja dan adonan ke 2 bagi mnjdi 4 bag sama rata

  5. 5

    Adonan yg 4 bag td beri pewarna masing2 merah, kuning, ungu dan hijau atau sesuai selera

  6. 6

    Ambil cetakan persegi 4 yg telah di olesi mentega kemudian di alasi plastik

  7. 7

    Masukkan cetakan dan tuang adonan pertama berwarna merah kukus krng lbh 5 menit atau stngh matang kemudian tuang adonan putih dan itu dilakukan sampai tumpukan merah berjumlah 4 dan putih berjumlah 4 selang seling

  8. 8

    Adonan selanjutnya berwarna kuning kemudian putih, kuning lg dan seterusnya sampai adonan hbs dan ke warna berikutnya

  9. 9

    Setelah semua adonan selesai di kukus.. angkat dan dinginkan, potong sesuai selera dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhiah Oddie
Dhiah Oddie @dhiahoddie
pada
Kepanjen - Malang
IG : @dhiahoddieYoutube : (dhiah oddie)https://www.youtube.com/c/dhiahoddie
Lebih banyak

Komentar (23)

Resep Serupa