Chizkuro

Ann🌸
Ann🌸 @notyourbasiclunch

Terinspirasi dari chikuro, salah satu olahan ayam yang dibentuk panjang dan diberi isian saus keju, saya mencoba untuk membuatnya dengan resep dasar kaki naga.
Tema untuk kelas komunitas kali ini seru, karena baru pertama kali bikin aneka frozen food. Biasanya kalo mau frozen food selalu beli diluar, ternyata bikin sendiri jauh lebih enak dan hemat. Tentunya menggunakan produk tepung dari rose brand yang bikin tekstur adonannya pas untuk dibentuk. Selain itu minyak gorengnya juga hemat dan hasil gorengan lebih renyah.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_KelasFrozenFood
#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#Kopijos_Agustus2025

Chizkuro

1 orang berencana membuat resep ini

Terinspirasi dari chikuro, salah satu olahan ayam yang dibentuk panjang dan diberi isian saus keju, saya mencoba untuk membuatnya dengan resep dasar kaki naga.
Tema untuk kelas komunitas kali ini seru, karena baru pertama kali bikin aneka frozen food. Biasanya kalo mau frozen food selalu beli diluar, ternyata bikin sendiri jauh lebih enak dan hemat. Tentunya menggunakan produk tepung dari rose brand yang bikin tekstur adonannya pas untuk dibentuk. Selain itu minyak gorengnya juga hemat dan hasil gorengan lebih renyah.

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_KelasFrozenFood
#KelasFrozenFood
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#Kopijos_Agustus2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 pcs
  1. Bahan Tumisan
  2. 6 siungbawang putih cincang halus
  3. 1/2 siungbawang bombay
  4. Bahan adonan
  5. 400 grdada ayam fillet
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtgula pasir rose brand
  8. 3 sdmtepung tapioka cap pak tani gunung
  9. 1 sdmtepung maizena rose brand
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 1 butirtelur
  13. 50 grtepung terigu
  14. Bahan pelapis
  15. 1/4 sdtgaram
  16. Bahan lainnya
  17. Secukupnyatepung panir
  18. Secukupnyaminyak goreng rose brand
  19. Isian
  20. secukupnyaSaus keju instan
  21. Bahan taburan (opsional)
  22. secukupnyaBubuk rasa ayam bawang/keju/rumput laut

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan keemasan.

  2. 2

    Masukkan dada ayam fillet, tumisan bawang putih bawang bombay. Lalu chopper hingga halus.

  3. 3

    Tambahkan jika kurang.Tambahkan Tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena rose brand.

  4. 4

    Tambahkan garam, kaldu bubuk, saus tiram, minyak wijen, telur, dan gula pasir rose brand.Koreksi rasa dg cara menggorengnya sedikit.

  5. 5

    Bentuk adonan dg cara meratakannya di atas talenan beralaskan plastik. Beri sumpit azau sedotan stainless agar ada lubang ditengahnya. Tutup & rapikan hingga berbentuk selongsong panjang.

  6. 6

    Lapisi dengan tepung panir. Tuangkan minyak goreng rose brand ke wajan. Lalu goreng dengan api sedang ke kecil.

  7. 7

    Note: Jika mau di frozen, kukus adonan selama 15 menit. Lalu celupkan dalam tepung pelapis dan tepung panir. masukkan ke wadah tertutup. Lalu masukkan ke freezer. Bisa tahan hingga 2 bulan.

  8. 8

    Angkat dan tiriskan. Keluarkan sedotan/sumpit dari lubang. Masukkan saus keju ke dalam pipping bag. Lalu isikan saus keju didalamnya. Taburi bagian atasnya dengan bubuk rasa sesuai selera. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ann🌸
Ann🌸 @notyourbasiclunch
pada
Less sweet dish preferred
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa