The last Assignment!! Sushi making!! 🍣🍣 Thanks to mentor, mba Fe @CIA Febri buat sharing, video and tips sushi making di #CommunityClassIni pertama kalinya bikin Sushi tanpa sushi mat (makisu), belum berani isian macem2, takut ambyar 😁 Kalo jawaban mba Fe, bikinnya mesti dg happy, hati riang gembira, jangan tertekan 😂😂😂 naah aku tertekan soalnya dredeg ngerollnya 😅😅Kali kedua baru mendingan 💪 (first trial ada di no.6 😂) next time pengen cobain pakai beras Jepang ☺️Makizushi adalah jenis sushi sederhana berisi nasi, sayur dan seafood/daging yang dibalut dengan rumput laut/nori. Maki (to roll) dan zushi (bentuk sambung kata Sushi). Ada banyak jenis Makizushi, kali ini pakai crabstick dan furikake homemade di resep sebelumnya ☺️Versi asli mba Fe pakai Salmon, cek di sini yaaa:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11226112-salmon-sushi?invite_token=A2iaHkKHhUVBgfoiHnMXxVSw&shared_at=1600701689#JapaneseFoodCIAFebri#CookpadCommunity_Jakarta

Sebenernya udh lama bgt mo praktek bikin sushi sndri, karena saya penggemar berat sushi, kalo beli sekali makan 20 rebong an kan, kalo bikin kan puas wkakkakaka walo ga persis kek diresto ya minimal sama lah😂😂😂 tekad sangat bulat ketika liat postingan ig nya mba rina ihiy sung ngacir ke dapur

Ini pertama kali bikin makizushi / sushi gulung dengan bungkus nori...dengan potongan sesuai suap yg nasinya bikin lengket di pusau saat motong😅kita coba aja, kl rasa dr nasi susinya dah ga masalah, cuma utk arrangednya ini penuh ketelatenan kesabaran...✌🏻️✌🏻️✌🏻️✌🏻️Hsl yg sy dapat potongan ukuran suap dengan penuh kerja keras dan ga rapi...ternyata ga mudah😓😓😓Lengket sangatRibeeeetttt....😭😭😭😭Usahakan sebisanya

Futomaki atau sushi gulung ini dulunya merupakan salah satu isian bento kesukaan krucils. Isinya lumayan komplit dan cukup mengenyangkan sebagai brunch.Saya diajarkan oleh Teh Dina cara membuat nasi sushi dengan menggunakan lemon sebagai pengganti cuka nasi atau rice vinegar dan gula sebagai pengganti mirin karena rasa nasi sushi itu nano-nano, ada asam, manis dan asinnyaKalau tidak ada beras Jepang pakai beras pandan wangi juga oke banget teksturnya. Pulen tapi gak terlalu lengket. Tapi kalau gak ada, pake apa aja juga oke koqUntuk isian terserah persediaan di dapur saja. Ada yang isinya hanya ketimun iris, tuna mayo, kani mayo, salmon mentah, apa saja sesukanya yang penting digulung.

Setelah kita bikin mirin homemade dan furikake homemade tugas ke 3 kali ini kita bikin sushi nya...kali ini ak bikin sushi versi goreng berhubung nori lebar yang ak pesen belom datang ak pakai nori mama suka yang kecil² itu 2 bungkus ak tambal² sampai bentuk melebar,ak modivikasi dengan tepung panir,jadilah sushi goreng,enak banget ini apalagi makannya anget²..Course : CIAFebri#imaimey#imaimeysushigoreng#Cookpadcommunity_Surabaya#OlahanNasiImaimey#JapaneseFoodCIAFebri#CommunityClass#masakanjepangimaimey

Makizushi itu kesukaan saya, jarang banget anak-anak makan makizushi, nah pas buat dirumah nigiri sushi, kan kasihan kalau anak-anak ga dikasih ya (makan yang mentah)Akhirnya saya buat Makizushi dengan isian Tamagoyaki dan Zukini serut. puji Tuhan, anak-anak suka sekali.Kedepannya bisa ditambah crabstik atau udang rebus, atau unahi atau bahkan daging sapi masak. Banyak variasinya!Saya pasti akan membuat lagi

Tangan gatel pgn nyoba bikin sushi. Ini first trial sy bikin. Belum mulus, masih belajar...Dgn bahan isian yg seadanya, tapi lumayan. Sengaja sy gak pke semua pelengkap karna belum nemu yg ada label halal. Kata orang2 soy sauce yg paling enak merk Kikkoman, tp gak ada label halal. Yg ada cuma merk Abc, tp sy rasa kurang cocok utk sushi yaa.. makanya sy gak pakek. Sushi dimakan polosan gitu aja udah enakk kok.. gurihh😁

Beda dengan futomaki/ fushion sushi yg aku buat sebelumnya. Kalo hosomaki ini biasanya diameternya lebih kecil. Dan cuma diisi satu macam aja. Tuna saja, salmon saja atau timun saja. Tapi biasa di resto jepang di indonesia sdh lebih di variasikan ada yg isi crabstik dan tamago/telur dadar. Walaupun sama-sama digulung biasanya hosomaki nori-nya ada di bagian luar dari gulungan. Silahkan dicoba ya mommies

Naaaah ini dia materi yang ditunggu-tunggu kedatangannya.Siapa lagi kalau bukan si "Sushi".Ini merupakan materi ke 3 / terakhir pada kesempatan online class di Japanese food yang dimentori langsung oleh mba @CIAFebri.Kali ini saya membuat bentuk original dan flower sushi.Untuk isiannya saya memakai sosis, karena saya tidak suka makan ikan mentah, hehe...Isian sushi juga bebas boleh apa saja.Untuk isian ikan bisa dilihat resep asli yang dibuat mba Fe pada link berikut :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11226112-salmon-sushi?invite_token=dRoctf2f9uX84QpAZApNfJBh&shared_at=1600683263Tips memotong sushi :pastikan pisau benar² tajam. Sebelum memotong sushi roll, pisau harus diberi air/minyak terlebih dahulu agar tidak lengket.Dan setiap kali setelah habis memotong tiap bagian, selalu beri air/minyak yah.Usahakan memotong sushi dari pertengahan dahulu.#JapaneseFoodCIAFebri #CommunityClass #CookpadCommunity_Tangerang

Bikin sushi isian suka², seadanya yg ada di kulkas aja 😅

Tugas ke 3 tugas terakhir kelas Japanese Food mbak Fe yaitu membuat Sushi Roll..yeaay semangat banget👏💪..tugas ke 1 dan ke 2 akan dipake disini.Sushi adalah makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama lauk, bisa makanan laut, daging atau sayuran mentah atau yang dimasak. Kini setelah mengikuti kelas Japanese Food saya bisa bikin sushi sendiri dirumah tanpa membuat kantong jadi kering😆Terima kasih banyak mba Fe yang sudah berbagi ilmu nya, semoga dikesempatan lain bisa ketemu lg di kelas dengan menu yang berbeda. 😚😚💖#JapaneseFoodCiaFebri#CommunityClass#CookpadCommunity_Bandung

Alhamdulillah karena ikut kelas memasak masakan jepang bareng cookpad yg di mentori mbak fe, jadi tau kalo bikin sushi bisa di campur sushi seasoning homemade agar nasi sushi nya tidak berasa hambar. Kali ini bikin sushi dengan isian yg ada di rumah, telur, sosis dan kyuri aja...Source : cia febri..#JapaneseFoodCiaFebri#CommunityClass#CookpadCommunity_Denpasar#CookpadCommunity_Bali