Лагман

Katerine Skundzja
Katerine Skundzja @SKaterine

#експерименти #червоний #жовтий #курячефіле #болгарськийперець
Лагман зазвичай готують з баранини та яловичини, а у мене сьогодні з курячим філе .

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

1 година +
  1. 1великий болгарський перець 🫑
  2. 1цибуля 🧅
  3. 2середніх морквини 🥕
  4. 3великі картоплини 🥔
  5. 2середні помідори 🍅
  6. 50 гбекону 🥓
  7. 1куряче філе
  8. за смакомСіль 🧂, паприка, приправа до гуляшу або до бограчу
  9. Лапша до Лагману
  10. 1яйце 🥚
  11. 1 ч. л. солі
  12. 30 млводи
  13. 250 гборошна
  14. 3 ст. л.олії

Інструкція з приготування

1 година +
  1. 1

    Чистимо цибулю та моркву, нарізаємо соломкою та нарізаємо бекон, ставимо підсмажити, додаємо порізане мʼясо 🥩

  2. 2

    Обсмажуємо до золотистості та додаємо паприку спеції, болгарський перець 🫑 та заливаємо водою

  3. 3

    Тим часом чистимо картоплю, зарізали великою соломкою, додаємо у наш 🍜 суп. Помідор нарізаємо дрібно та теж відправляємо до каструлі, і готуємо до готовності.

  4. 4

    Для лапші змішуємо сіль, яйце, олію, воду, просіюємо борошно та замішуємо туге тісто.

  5. 5

    Ставимо тісто на 30 хв відпочити. Далі розкачуємо тонко

  6. 6

    Скручуємо у рулет, та нарізаємо тоненько

  7. 7

    Далі ставимо на декілька хвилин щоб підсохло. Не забувайте притрушувати поверхню борошном. І коли розкачали теж притрусити трохи борошном і далі скручувати. Ставимо варитися у кипячену, підсолену воду. Процідили і я дала сматок вершкового масла, але це не обовʼязково.

  8. 8

    Подаємо суп з лапшою та притрушуємо петрушкою.

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Katerine Skundzja
Katerine Skundzja @SKaterine
Мама 3 діток. Люблю готувати, а особливо пекти 🎂🍰🧁🥧🥮https://www.facebook.com/pasha.kate
Читати далі

Коментарі (3)

Галина
Галина @cook_sokovuto
Умммм, з задоволенням би скуштувала ❤️

Схожі рецепти