Вегетаріанський борщ

Name: Вегетаріанський борщ
Yield: 2,5 літра 🥣
Cuisine: України
Ingredients: 500 г картоплі 🥔; 150 г цибулі ріпчастої 🧅; 100 г моркви 🥕; 250 г буряка; 50 г болгарського перцю 🫑; 100 г томата 🍅; 100 г кетчупу; 300 г цвітної капусти 🥦; 3 зубчики часнику 🧄; 2 ст. л. оцету; 1 ст. л. цукору; За смаком спеції 🧂

Oleksandr Chef @oleksandrchef

Збережено

Інгредієнти

1 година

2,5 літра 🥣

500 гкартоплі 🥔
150 г цибулі ріпчастої 🧅
100 г моркви 🥕
250 г буряка
50 г болгарського перцю 🫑
100 г томата 🍅
100 г кетчупу
300 г цвітної капусти 🥦
3 зубчикичаснику 🧄
2 ст. л. оцету
1 ст. л. цукору
За смакомспеції 🧂

Збережено

Кроки

1 година

1

Підготувати усі необхідні інгредієнти 🛒
2

Нарізати 🔪 усі необхідні інгредієнти як показано на малюнку.
3

Вимикаємо мультиварку на програму "смаження" на 15 хвилин ⏰. Обсмажуємо цибулю 🧅,моркву 🥕 та болгарський перець 🫑 приблизно 5 хвилин ⏰.
Потім додаємо буряк,томати 🍅 оцет та цукор. Обсмажуємо ще 3-4 хвилини. Додаємо кетчуп і готуємо до закінчення програми.
Вмикаємо мультиварку на програму "суп.
До засмажки додаємо картоплю 🥔 та цвітну капусту 🥦. Заливаємо водою💦 або бульйоном,додаємо спеції 🧂 та готуємо до закінчення програми.
4

Готовий борщ 🍲 насипаємо у тарілочку🥣,додаємо зелені 🍃 та насолоджуємось 🥰.
Смачного 🤤.