Sup Selada Air ala Vietnam
Bismillah,
Posbar resep di Minggu ini adalah memasak hidangan serumpun yang berasal dari Asia Tenggara. Saya mencoba resep simpel yang berasal dari Vietnam, yaitu Sup Selada Air.
Sup selada air di dapur masyarakat Vietnam biasanya disajikan dengan protein hewani berupa daging babi. Namun karena sebagai muslim, keluarga kami tidak mengkonsumsinya...daging babi bisa digantikan dengan daging ayam.
Penasaran juga seperti apa rasanya...mengingat ini pertama kali juga saya mengolah daun selada air sebagai menu makanan di meja kecil kami..Sebagai informasi, selada air ini kaya manfaat namun sangat rendah kalori...cocok untuk yang sedang berdiet. Kandungan gizi dari selada air, diantaranya :
- Tinggi antioksidan
- Tinggi mineral dan vitamin
yuuuk aah kita cobaa..
Source Recipe : Scruffandsteph.com
#RasaSerumpun
#Kombes_RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Sup Selada Air ala Vietnam
Bismillah,
Posbar resep di Minggu ini adalah memasak hidangan serumpun yang berasal dari Asia Tenggara. Saya mencoba resep simpel yang berasal dari Vietnam, yaitu Sup Selada Air.
Sup selada air di dapur masyarakat Vietnam biasanya disajikan dengan protein hewani berupa daging babi. Namun karena sebagai muslim, keluarga kami tidak mengkonsumsinya...daging babi bisa digantikan dengan daging ayam.
Penasaran juga seperti apa rasanya...mengingat ini pertama kali juga saya mengolah daun selada air sebagai menu makanan di meja kecil kami..Sebagai informasi, selada air ini kaya manfaat namun sangat rendah kalori...cocok untuk yang sedang berdiet. Kandungan gizi dari selada air, diantaranya :
- Tinggi antioksidan
- Tinggi mineral dan vitamin
yuuuk aah kita cobaa..
Source Recipe : Scruffandsteph.com
#RasaSerumpun
#Kombes_RasaSerumpun
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bekasi
Cara Membuat
- 1
Dalam panci dengan api sedang-tinggi, masukkan air, merica, garam, dan bawang bombai. Didihkan.
- 2
Dalam mangkuk, masukkan daging cincang, merica, dan sedikit garam, aduk rata semua bahan dengan tangan.
- 3
Potong-potong daging cincang (saat memasukkan daging cincang ke panci, upayakan tidak menggumpal). Didihkan kembali, lalu buang sisa buih dengan sendok.
- 4
Masukkan potongan selada air dan masak selama kurang lebih 2-3 menit. Lalu matikan api.
- 5
Tambahkan kecap ikan dan koreksi rasa sesuai selera. Jika ingin lebih banyak bumbu dan rasa, tambahkan kecap ikan, atau tambahkan garam.
- 6
Sajikan sup selada air ala Vietnam....selamat mencoba..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Sop Selada Air Sop Selada Air
Menu simple buat anak" nih moms..( 35th week )#SeladaAir#mycuisinemyadventures#PejuangGoldenApron3
-
Sup selada air Sup selada air
Dulu waktu saya di Surabaya saya ketemu resep ini. Masakan biasa tapi sehat dan ga ribet masaknya
-
Sup Selada Air (simple dan sehat) Sup Selada Air (simple dan sehat)
Resep mamaku nih, simple bgt. Dulu katanya biar anak2nya gak panas dalem. Skrg jd comfort food nya aku dan keluarga. Rasanya kaya bayam tp gurih dan pahit sedikit. Tp kandungan selada air banyak manfaatnya. Yuk masak sehat buat keluarga tercinta.#PejuangGoldenApron3
-
-
Sup Selada Air (Kenci) Sup Selada Air (Kenci)
Pertama kali saya mengenal sayur ini waktu tinggal di Bandung. Kalau di Bandung sering dibuat lalapan untuk dimakan bersama sambal 😍. Setelah tinggal di Semarang, namanya ternyata bukan selada air, tapi kenci. Ini juga salah satu resep yg sering dimasak keluarga suami. Silahkan dicoba teman2 😆
-
Sup Selada Air Telur Sup Selada Air Telur
Ini adalah menu khas Timor Leste, saya diajari masak ini oleh room-mate saya. Sup selada air telur ini enak dimakan meski tanpa nasi dan rasanya cukup mengenyangkan. Jadi jika ingin diet karbohidrat, menu ini sudah memenuhi sisi protein dari telur dan vitamin serta mineral dari selada airnya.Di Timor, menu ini dihidangkan untuk orang yang sedang sakit, biasanya penggunaan bawang putih cincangnya ditambah sehingga akan menjadi sayur obat. :)
-
Sup Selada Air (354) Sup Selada Air (354)
Rasanya manis dengan aroma khas angco , mikco + goji berry , gurih dari santan tipis nya dan harum dari bumbu dasar putih.#IdeMasak
-
Sup Iga Selada Air Sup Iga Selada Air
Banyak sekali manfaat dari selada air seperti Tinggi kandungan antioksidan. Mencegah serangan kanker. Menurunkan tekanan darah. Melindungi kesehatan jantung. Menjaga kesehatan tulang. Menyehatkan mata.Resep ini sangat simple dan pastinya lezat untuk disantap 1 keluarga.. dan pastinya sehat dan mengenyangkan perut..
-
Sup/Kuah Selada Air Sup/Kuah Selada Air
Biar ga bosen sm jangan bening, sekali2 ganti selada air. Katanya sih selada air ini bagus untuk pencernaan dan tulang. Cusss suimpel banget dan cuepet banget bikinnya
-
Sup Babi Selada Air Sup Babi Selada Air
Untuk versi halal bisa pakai ayam kampung ya, seger deh rasanya makan sup ini 😋
-
Sup Selada Udang Sup Selada Udang
Sup simpel tapi comforting. Ini kalo beli di resto chinese harganya muahaall. Padahal isinya ya cuma selada lettuce.Kubikin ala aku, karena ditambah udang, kebetulan punya.#BerbagiRasaRamadan#SajianBerkuah#GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar