Kanom Piak Poon

Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
Depok Dua, Jawa Barat

Kanom Piak Poon adalah dessert dari negara Thailand🇹🇭. Rasanya manis, legit, dan beraroma pandan yang kuat. Sekilas makanan ini mirip dengan cendol, tetapi teksturnya lebih mirip bubur sumsum.

#RasaSerumpun
#GAS2025
#KreasiCode25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok
#kanompiakpoon

3 bahan utama: tepung beras, daun pandan, santan
3 unsur indrawi
*Aroma: aroma pandan yang kuat berasal dari daun pandan yang diblender dan diambil air pandannya
*Rasa: manis, legit, gurih berasal dari perpaduan antara santan, air daun pandan, dan adonannya yang terasa manis
*Warna: warna hijau alami berasal dari air daun pandan yang diblender dan warna putih dari kuah santan

Source: cooking with Hel

Kanom Piak Poon

3 orang berencana membuat resep ini

Kanom Piak Poon adalah dessert dari negara Thailand🇹🇭. Rasanya manis, legit, dan beraroma pandan yang kuat. Sekilas makanan ini mirip dengan cendol, tetapi teksturnya lebih mirip bubur sumsum.

#RasaSerumpun
#GAS2025
#KreasiCode25_Simfoni6Unsur
#CookpadCommunity_Depok
#kanompiakpoon

3 bahan utama: tepung beras, daun pandan, santan
3 unsur indrawi
*Aroma: aroma pandan yang kuat berasal dari daun pandan yang diblender dan diambil air pandannya
*Rasa: manis, legit, gurih berasal dari perpaduan antara santan, air daun pandan, dan adonannya yang terasa manis
*Warna: warna hijau alami berasal dari air daun pandan yang diblender dan warna putih dari kuah santan

Source: cooking with Hel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
10 porsi
  1. 80 grtepung beras
  2. 40 grtepung tapioka
  3. 135 grgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 ikatdaun pandan
  6. 900 mlair
  7. 1 sdmperasan lemon
  8. Kuah Santan
  9. 400 mlsantan
  10. 20 grtepung beras
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 2 helaidaun pandan

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Potong-potong daun pandan. Blender daun pandan bersama air lalu saring. Ambil air pandan sebanyak 700 ml saja.

  2. 2

    Campur tepung beras, tapioka gula pasir, garam, aduk rata. Masukkan air pandan. Aduk sampai semua bahan larut. Tambahkan perasan lemon, aduk rata.

  3. 3

    Masak adonan sampai mengental. Sisihkan sampai suhunya turun.

  4. 4

    Sekarang buat kuah santannya. Campur santan, tepung beras, garam, aduk rata. Lalu masak bersama daun pandan sampai mendidih.

  5. 5

    Masukkan adonan ke dalam piping bag, berikan spuit bintang di ujungnya. Spuit adonan ke dalam mangkuk. Lalu beri secukupnya kuah santan di atasnya. Sajikan kanom piak poon. Lebih enak dinikmati keadaan dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Baking With 'Otang'
Baking With 'Otang' @BakingWithOtang
pada
Depok Dua, Jawa Barat
Halo baking lovers, salam kenal. Saya seorang ibu dua anak yang hobi baking. Salam baking 👍🏻! Jangan lupa kirim cooksnap ya.ig.watermelon_fe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa