369. Boko Ubi Kayu (Malaysia)

Dapur Ning Ayu
Dapur Ning Ayu @Dapur_NingAyu
Surabaya

Source: latipah nawawi

Boko Ubi kayu ini kue yang berasal dari Negeri Kelantan. Tak menyangka Ubi pun bisa seenak ini bila dimasak dengan cara yang berbeda. Terima kasih untuk resepnya kak latipah.

#GAS2025
#Coboy2025
#RasaSerumpun
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_SouthEastAsianCuisine
#CookpadCommunity_Surabaya

369. Boko Ubi Kayu (Malaysia)

8 orang berencana membuat resep ini

Source: latipah nawawi

Boko Ubi kayu ini kue yang berasal dari Negeri Kelantan. Tak menyangka Ubi pun bisa seenak ini bila dimasak dengan cara yang berbeda. Terima kasih untuk resepnya kak latipah.

#GAS2025
#Coboy2025
#RasaSerumpun
#KolakSurabaya2025
#KolakSurabaya_SouthEastAsianCuisine
#CookpadCommunity_Surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
9 cup kecil
  1. 300 grUbi kayu
  2. 150 grgula merah
  3. 50 grgula pasir
  4. 400 mlair
  5. 1 lembardaun pandan
  6. Saus:
  7. 1 sasetsantan instan 65 ml
  8. 350 mlair
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 2 sdm munjungtepung beras

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Masukkan gula dan air serta pandan masak sampai mendidih lalu matikan,dinginkan. Setelah dingin saring dan campur dengan parutan ubi campur merata.

  3. 3

    Tuang ke wadah tahan panas lalu kukus selama 25-30menit

  4. 4

    Saus: campur semua bahan ke dalam panci panaskan diatas kompor sampai mendidih dan meletup2 kental. Matikan api. Tuang saus diatas adonan ubi yg sudah dikukus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ning Ayu
Dapur Ning Ayu @Dapur_NingAyu
pada
Surabaya
Memasak adalah salah satu ekspresi dalam menciptakan menu dengan bahan seadanya😉 menjadi sebuah tantangan tersendiri...untuk hasil yang maksimal 😊😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa