मखाना पान चॉकलेट ट्रफल
भाई बहन के स्नेह का प्रत्येक रक्षाबंधन एक बहुत ही महत्वपूर्ण त्यौहार है रक्षाबंधन पर तरह-तरह की मिठाइयां बनती हैं मैंने अपने भाइयों को अपने हाथों से बनी हुई मिठाई खिलाकर खुश होती है और भाई का प्यार पाती है
इस रक्षाबंधन मैंने स्वादिष्ट और पौष्टिक मखाना पान चॉकलेट ट्रफल बनाया है
#FA
#chocolate truffle#
#Pan makhana truffle
#Raksha Bandhan special
#tyoharon ka Swad
मखाना पान चॉकलेट ट्रफल
भाई बहन के स्नेह का प्रत्येक रक्षाबंधन एक बहुत ही महत्वपूर्ण त्यौहार है रक्षाबंधन पर तरह-तरह की मिठाइयां बनती हैं मैंने अपने भाइयों को अपने हाथों से बनी हुई मिठाई खिलाकर खुश होती है और भाई का प्यार पाती है
इस रक्षाबंधन मैंने स्वादिष्ट और पौष्टिक मखाना पान चॉकलेट ट्रफल बनाया है
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कुकिंग निर्देश
- 1
पान के पत्ते को अच्छे से धो लें इसके छोटे-छोटे टुकड़े करके दूध और कंडेंस्ड मिल्क डालकर पीस ले बाकी की सामग्री भी निकाल ले मखाना को ड्राई रोस्ट कर ले
- 2
मखाना को मिक्सर जार में अच्छे से ग्राइंड करके इसे छान ले मिक्सिंग बाउल में मखाना पाउडर खोपरा कीस और मिल्क पाउडर डालें
- 3
शक्कर और इलायची को इकट्ठा पीस ले
- 4
इसमें दो चम्मच पिसी हुई शक्कर और इलायची पाउडर डालें पान की प्युरी डालें
- 5
अच्छे से मिक्स करके डो जैसा बनाले एक प्लेट में सौंफ गुलकंद मीठी सौंफ कटा हुआ ड्राई फ्रूट डालकर अच्छे से मिक्स कर ले
- 6
पान मिश्रणके छोटी-छोटी लोई बनाकर गोल बना ले इस फ्लैट करके इसके ऊपर थोड़ी सी गुलकंद वाली स्टफिंग रखें
- 7
इसे अच्छे से बंद करके फिर से गोला बनाए इसी प्रकार सारे गोल बना ले
- 8
इन गोलों के बीच में एक-एक टूथपिक डाल दे जिससे चॉकलेट कोट करने में आसानी होगीडार्क चॉकलेट को डबल बॉयलर मेथड से पिघला कर इन गोलों को अच्छे से कोट कर ले
- 9
इन्हें बटर पेपर पर रखें और 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें
- 10
10 मिनट के बाद फ्रिज से निकले पिघले हुए डार्क चॉकलेट को पाइपिंग बैग में भरे और इन ट्रफल के ऊपर वीडियो में दिखाएं अनुसार डिजल करें
- 11
इनको गोल्डन बॉल और रंग बिरंगी स्प्रिंकल से गार्निश करें
- 12
रक्षा बंधन स्पेशल स्वादिष्ट और पौष्टिक मखाना पान चॉकलेट ट्रफल को खिलाएं और खाएं
कुकस्नैपस
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