गुलकंद स्टफ्ड पान लड्डू (Gulkand stuff pan laddu recipe in hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad

#JMC
#Week3
पान का पत्ता अपने गुणों के कारण सेहत के लिए बेहद फायदेमंद साबित होता है इससे बनी मिठाईयाँ भी बहुत फेमस होती है मैंने भी गुलकंद स्टफ्ड पान लड्डू बनाएं है बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं!

गुलकंद स्टफ्ड पान लड्डू (Gulkand stuff pan laddu recipe in hindi)

#JMC
#Week3
पान का पत्ता अपने गुणों के कारण सेहत के लिए बेहद फायदेमंद साबित होता है इससे बनी मिठाईयाँ भी बहुत फेमस होती है मैंने भी गुलकंद स्टफ्ड पान लड्डू बनाएं है बहुत ही स्वादिष्ट बने हैं!

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सामग्री

35-40 मिनट
8-10 सर्विंग
  1. 1 किलोमावा (भुना)
  2. 8-10पान के पत्ते
  3. 10-12बादाम
  4. 10-12काजू
  5. 10-12पिस्ता
  6. 1 बड़ा बॉउल नारियल पाउडर
  7. 1 बॉउल या आवश्यकता अनुसार गुलकंद
  8. 1 बडा़ चम्मच कलरफुल सौंफ
  9. 1/2 चम्मचफ़ूड कलर
  10. 1 बॉउल मिल्क पाउडर
  11. 1/4 चम्मचगुलाब एसेंस
  12. स्वादानुसारचीनी पाउडर
  13. 1/2 कटोरीकलरफुल चैरी
  14. 1/2 कटोरीदूध
  15. 1 बड़ी चम्मच स्प्रिकलर

कुकिंग निर्देश

35-40 मिनट
  1. 1

    एक ग्राइंडर जार में पान पत्ते थोडे़ से बादाम, काजू, पिस्ता, नारियल पाउडर डालें!

  2. 2

    अब दूध डालकर पेस्ट बना लें अब नारियल पाउडर को पैन में डालकर 1-2 मिनट सिम फ्लेम पर लगातार चलाते हुए भूनें गैस बंद करें और नॉर्मल होने दें अब बॉउल में गुलकंद डालें!

  3. 3

    सारे मेवे, चैरी, सौंफ डालकर मिक्स करें!

  4. 4

    अब एक बडे़ बॉउल में मावा, पान पेस्ट, नारियल पाउडर, फ़ूड कलर डालें!

  5. 5

    मिल्क पाउडर, गुलाब एसेंस, चीनी पाउडर डालें!

  6. 6

    स्प्रिकलर डालकर मिक्स करें अब मावा मिश्रण लेकर हथेली पर रखकर फैला लें गुलकंद की स्टफिंग रखकर बंद करें और लड्डू बना लें ऐसे ही सारे लड्डू बना कर तैयार करें ऊपर से नारियल पाउडर से कोटिंग करें!

  7. 7

    अब सारे लड्डू पर चैरी से गार्निश करें!

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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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