کتلت بادمجان کبابی و قارچ solmaz

Solm@z
Solm@z @cook_34979506
Tabriz

آدم ها‌‌...
به" لبخندی"که به روی لب می آورند،
به دردی که می کاهند،
به دستی که می گیرند،
و به نگاهی که" امید" می بخشد، می ارزند...
نه به ظاهرشان،نه به داری شان،
آدم ها...
به اثرشان بر روی"دل ها"،
و به "وفاداری"در روزهایِ
بی رنگِ زندگی می ارزند....
سلام و درود خدمت دوستان نازنینم امروز یه کتلت به سبک خودم درست کردم اونم بدون تخم مرغ خوش قلق و عالی واقعا طعم محشر و عالی داشت خواستم اشتراک بذارم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
( این دستور متعلق به خودم می باشد و از جایی برگزیده نشده است)
#چالش
#زنجبیل
#سوپر_آشپز
#کتلت
#کتلت_بادمجان_کبابی_قارچ
#بادمجان_کبابی
#قارچ

کتلت بادمجان کبابی و قارچ solmaz

4 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

آدم ها‌‌...
به" لبخندی"که به روی لب می آورند،
به دردی که می کاهند،
به دستی که می گیرند،
و به نگاهی که" امید" می بخشد، می ارزند...
نه به ظاهرشان،نه به داری شان،
آدم ها...
به اثرشان بر روی"دل ها"،
و به "وفاداری"در روزهایِ
بی رنگِ زندگی می ارزند....
سلام و درود خدمت دوستان نازنینم امروز یه کتلت به سبک خودم درست کردم اونم بدون تخم مرغ خوش قلق و عالی واقعا طعم محشر و عالی داشت خواستم اشتراک بذارم امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.
( این دستور متعلق به خودم می باشد و از جایی برگزیده نشده است)
#چالش
#زنجبیل
#سوپر_آشپز
#کتلت
#کتلت_بادمجان_کبابی_قارچ
#بادمجان_کبابی
#قارچ

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۳ نفر
  1. 4 عددبادمجان سیاه کوچک
  2. 1 عددسیب زمینی متوسط آب پز
  3. نصففلفل دلمه ای رنگی متوسط
  4. 5 عددقارچ بزرگ
  5. 4 ق غ سرپرپودر سوخاری
  6. 2 ق غجعفری تازه
  7. 1/8 ق چزنجبیل تازه رنده شده یا پودر زنجبیل
  8. به مقدار لازم زردچوبه نمک و فلفل قرمز و پاپریکا و پودر سیر

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1
  2. 2
  3. 3

    اول بادمجان ها را شسته و خشک کنید و قسمت های سبزش را جدا کنید و روی شعله پخش کن قرار دهید تا کبابی شود و حتما پشت و رو کنید تا کاملا مغز پخت و نرم شود و بعد بادمجان ها را داخل سلفون قرار داده تا عرق کنه و پوستش به راحتی کنده بشه و بعد روی تخته ساطوری کنید

  4. 4
  5. 5

    و بعد سیب زمینی آب‌پز را داخل کاسه،رنده ریز بزنید

  6. 6

    و بعد قارچ ها را شسته و ریز خرد کنید و داخل تابه بدون روغن با کمی زردچوبه با حرارت بالا تفت دهید تا کاملا آبش کشیده شود و بعد که خنک شد به کاسه اضافه کنید.

  7. 7
  8. 8

    و بعد فلفل دلمه ای خرد شده را همراه با جعفری خرد شده به مواد اضافه کنید

  9. 9

    و بعد زردچوبه و نمک و فلفل و ادویه ها و زنجبیل تازه رنده شده یا پودر زنجبیل را همراه پودر سوخاری اضافه کنید

  10. 10

    و کاملا ورز دهید و بعد به دلخواه با کف دست مرطوب شده با آب ،کتلت را فرم دهید و داخل روغن داغ هر دو طرفش را سرخ کنید نوش جان

  11. 11

    نکته**** چون کتلت فاقد تخم مرغ می باشد اصلا پودر سوخاری حذف نشود چون کتلت وا می رود.

  12. 12
  13. 13
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Solm@z
Solm@z @cook_34979506
در
Tabriz
می نویسم برای پرهام ،سنگ صبورم، و هلیا،فرشته ی کوچکم ،تا بماند یادگاری
بیشتر

دستورهای مشابه