Crema de Pomelo
John Edgardo INOSTROZA Lemus @cookpiratchef
#delantalcookpad2025
El Pomelo es poco agraciado por sabor amargoso, pero se pueden preparar variados postres dándole un toque de dulzor suave.
Crema de Pomelo
#delantalcookpad2025
El Pomelo es poco agraciado por sabor amargoso, pero se pueden preparar variados postres dándole un toque de dulzor suave.
Paso a paso
- 1
Hidratar el colapez en agua fría por a lo menos 10 minutos.
- 2
Exprimir los pomelos hasta obtener 500 cc. de jugo.
- 3
Calentamos la leche sin que llegue a hervir y luego disolvemos los colapez las que escurrimos previamente.
- 4
Adicionamos a la leche el zumo de pomelo y removemos con un par de varillas o batidor.
- 5
Luego adicionamos la leche condensada y continuamos mezclando hasta incorporar todos los ingredientes.
- 6
Verter la mezcla en vasos de postres, agregar chocolate y hojas de menta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A John Edgardo INOSTROZA Lemus le encantará ver cómo quedó.
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