Kaki Naga

Dapoer Andini
Dapoer Andini @dapoer_andini
Bogor

Baru nyoba perdana dan berhasil, memang resepnya mudah di pahami dan ga rumit

Mana rasanya jg pas, enak. Anak2 malah minta tambah, ternyata kurang porsi segini 😆

Terimakasih ilmu nya mba Asty
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasFrozenFood
#GAS2025

Kaki Naga

Baru nyoba perdana dan berhasil, memang resepnya mudah di pahami dan ga rumit

Mana rasanya jg pas, enak. Anak2 malah minta tambah, ternyata kurang porsi segini 😆

Terimakasih ilmu nya mba Asty
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24925108

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasFrozenFood
#GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 kaki naga
  1. Bahan Tumisan
  2. 6 siungBawang Putih
  3. 1/2 siungBawang Bombay
  4. Bahan Kaki Naga
  5. 400 grDada Ayam Fillet
  6. 1/2 sdtKaldu Bubuk
  7. 1/2 sdtGula Pasir Rose Brand
  8. 1 sdtGaram
  9. 3 sdmTepung Tapioka cap Tani Gunung
  10. 1 sdmMaizena Rose Brand
  11. 1 sdmMinyak Wijen
  12. 1 sdmSaus Tiram
  13. 1 butirTelur
  14. Bahan Tepung Lelapis
  15. 50 grTepung Terigu
  16. 15 grMaizena Rose Brand
  17. 1/4 sdtGaram
  18. 100 mlAir
  19. Bahan Lainnya
  20. SecukupnyaTepung Panir
  21. SecukupnyaMinyak Goreng
  22. Secukupnyastick ice cream

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cincang halus, bawang putih dan bawang bombay. Kemudian tumis sampai harum

  2. 2

    Siapkan chopper. Masukkan dada ayam fillet dan tumisan bawang tadi

  3. 3

    Masukan, semua bahan adonan kaki naga seperti tepung tapioka cap pak tani gunung, maizena rose brand dan lainnya ke dalam chopper.

  4. 4

    Chopper sampai halus dan tercampur rata. Kemudian test rasa bisa ambil sedikit adonan lalu goreng, bisa d tambah bumbu lagi bila d rasa kurang

  5. 5

    Setelah rasa adonan pas, waktunya membentuk adonan. Bisa menggunakan sendok. Bila d rasa sulit bisa d bentuk pakai tangan dengan memakai sarung tangan plastik supaya tidak lengket, Jangan lupa tusukan stik ice cream nya

  6. 6

    Setelah semua adonan selesai dibentuk. Kukus selama 30menit. Aku menghasilkan 10 tusuk kaki naga

  7. 7

    Sambil menunggu kukusan. Siapkan adonan pelapis. Campurkan tepung terigu, maizena Rose Brand dan garam. Sambil di tuang airnya sedikit demi sedikit.

  8. 8

    Setelah kaki naga matang. Dinginkan, biarkan uap panasnya hilang

  9. 9

    Kemudian bisa di celupkan ke tepung pelapis, kemudian balurkan ke tepung panir

  10. 10

    Simpan di wadah tertutup untuk jadi stock frozen food

  11. 11

    Kalo aku di masak semua, belum sempat di stok sudah habis 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Andini
Dapoer Andini @dapoer_andini
pada
Bogor
IG : @alkafsha_Memasak tak melulu baku dan kaku seperti matematikaMemasak itu sebuah seni yang menyenangkanLets cook 'n joy with🎑 Dapoer Andini 🎑Since " Mei 2018 " on Cookpad 😉✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa